На конференции учителям из школ города представили образовательную программу для школьников младших классов «Абетка харчування».
Конференция началась с речи директора Nestlé в Украине Ансгара Борнеманна. Господин Борнеманн рассказал, что цель этого мероприятия заключается в том, чтобы помочь учителям научить детей младших классов основам правильного питания. Nestlé считает, что образование и здоровье идут рука об руку. Влияние здоровья распространяется далеко за пределы благосостояния отдельных лиц, поэтому участие учителей в этом проекте имеет большое значение.
«Мы живем в сложном мире, где здоровое питание играет очень важную роль, - сказал Ансгар Борнеманн. - Кто еще, кроме вас, учителей, может научить здоровым привычкам питания наших детей? Они - наше будущее, и это наша цель и стремление сделать их здоровыми и счастливыми. С помощью «Абетки харчування», мы стремимся поделиться преимуществами здорового образа жизни с детьми и надеемся, что это даст им возможность развить положительный подход и поведение по отношению к выбору продуктов питания и физической активности во взрослой жизни».
Менеджер по развитию программ здорового питания Nestlé в Украине Ирина Колодяжная рассказала, что «Абетка харчування» - готовый курс, который имеет гриф «Рекомендовано Министерством образования и науки Украины» и одобрен научно-методическим советом по вопросам образования Института инновационных технологий и содержания образования МОН Украины для использования в учебно-воспитательном процессе в общеобразовательных учебных заведениях.
Для разработки «Азбуки» были привлечены ведущие специалисты по гастроэнтерологии, диетологии Национальной медицинской академии последипломного образования. Разработанная в Украине программа «Абетка харчування» учитывает традиции и потребности украинского общества. Научной базой для ее создания стали многолетний опыт и разработки Nestlé относительно рационального питания. Существуя с 2009 года, программа привлекла около 120 000 детей с 490 школ Украины. Аналогичные образовательные программы, которые поддерживает Nestlé, работают в 84 странах мира.
Во время конференции представитель отдела педиатрии Винницкого национального медицинского университета врач Наталья Синчук рассказала участникам конференции почему правильное питание ребенка является залогом здоровой жизни и о тех аспектах питания и отсутствия физической активности, которые приводят к заболеваниям.
Она подчеркнула, что именно болезни органов пищеварения занимают второе место среди болезней, которые возникают у школьников младшего возраста. Важно понимать, что отсутствие культуры правильного питания негативно влияет на здоровье ребенка. Именно преподаватели, которые проводят так много времени с детьми и являются авторитетами для них, могут изменить отношение подрастающего поколения уже сегодня.
Учителя школ, где уже введено преподавание «Абетки харчування», поделились опытом: учебные материалы программы удобны для изучения в электронном и печатном формате. Ученики в игровой форме узнают о том, как правильно питаться, как вести себя за столом, о национальных особенностях питания, обрядовые блюда и многое другое. Программой также предусмотрена внеклассная работа.
Представитель Киевской общеобразовательной школы «Доминанта» Лариса Острожинская рассказала о проведении занятий с «Абеткой харчування», а именно какие положительные результаты получили за время участия в программе и как приятно видеть вовлеченность не только преподавателей, а всех сотрудников школы и родителей. Так, например, в столовой учреждения - все продукты и перекусы подобраны в соответствии с потребностями школьников. Лариса Сергеевна отметила, что ученики учатся при двух условиях - когда есть мотивация, или когда это происходит принудительно. В случае с «Абеткой харчування» - это мотивация. Ученики понимают результаты этого обучения, поэтому с таким подходом - обучение здоровому образу жизни и правильному питанию не является обременительным делом.
Напомним, что первая конференция для учителей состоялась в этом году во Львове. Аналогичные встречи запланированы и в других регионах Украины.
Об «Абетке харчування»
Для «Nestlé Здоровые дети» (Nestlé Healthy Kids) целью является продвижение правильного питания и физического развития среди детей школьного возраста. Это глобальная программа - пример реализации корпоративной инициативы «Создание общих ценностей».
Разработана по инициативе Nestlé в Украине учебная программа для учащихся 1-4 классов «Абетка харчування» стала частью курса «Основы здоровья». Главной целью программы является научить детей принципам правильного питания и воспитать привычку придерживаться этих принципов в повседневной жизни.
Программа пользуется популярностью среди украинских учителей и методистов. На их многочисленные просьбы работает сайт www.abetka-healthykids.com.ua, содержащий в свободном доступе все необходимые материалы и пособия для учеников и учителей. Благодаря интерактивным компонентам сайт также является точкой обмена опытом среди учителей.
Nestlé хочет, чтобы «Абетка харчування» нашла место в каждом доме будущего знатока правильного питания. Компания открыла канал «Абетка харчування» на YouTube с онлайн уроками, а также создала увлекательные игры, поиграть в которые можно на сайте программы. Они понравятся школьникам любого возраста.
В 2016 году Nestlé планирует привлечь 300 000 детей в программу «Абетка харчування».
Подробно о «Абетке харчування»: www.abetka-healthykids.com.ua
