Торт «Наполеон» на пиве с заварным кремом: простой рецепт

4591
Читати українською

Торт «Наполеон» - один из самых популярных и вкусных тортов. Существует множество вариаций этого десерта. Мы сегодня расскажем, как приготовить «Наполеон» на пиве с заварным кремом

Нежный вкус «Наполеона» с заварным кремом тяжело не узнать. Этот десерт любят во всех странах мира, его подают в мишленовских ресторанах и в маленьких кафе, готовят на праздники и просто так, чтобы побаловать родных. А ты знаешь простой рецепт торта «Наполеон» на пиве? Если нет, тогда пользуйся, хозяюшка.

Как приготовить «Наполеон» на пиве с заварным кремом

Ингредиенты для теста:

  • 400 г муки;
  • 250 г охлажденного сливочного масла;
  • 200 мл пива;
  • щепотка соли.

Ингредиенты для заварного крема:

  • 300 г сахара;
  • 700 мл молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 20 г крахмала;
  • ваниль по вкусу.  

Как готовить торт Наполеон на пиве?

Способ приготовления «Наполеона» на пиве с заварным кремом

  1. Смешай муку и порезанное тонкими ломтиками масло.
  2. Поруби масло с мукой ножом до однородной крошки и добавь охлажденное пиво. Посоли.
  3. Замеси тесто. Если оно слишком жидкое, добавь немного муки.
  4. Полученное тесто раздели на 10 частей и отправь в холодильник.
  5. Теперь займись кремом: смешай сахар, крахмал и ваниль.
  6. В емкость с сыпучими ингредиентами добавь яйца, хорошенько взбей до однородности.
  7. В полученную массу влей молоко.
  8. Поставь крем вариться на плиту. Постоянно помешивай его. Как только начнет булькать, сними крем с огня и дай ему остыть.
  9. В остывший заварной крем добавь сливочное масло и тщательно взбей массу.
  10. Теперь вернись к тесту. Достань кусочки и раскатай их в коржи нужного тебе диаметра.
  11. Сделай дырочки в коржах вилкой.
  12. Разогрей духовку до 180-210 градусов.
  13. Выпекай каждый корж отдельно не более 10 минут.
  14. Теперь собери готовый торт по схеме «корж-крем-корж...». Последний корж измельчи на крупную крошку и присыпь последний кремовый слой.

Совет! Не бойся экспериментировать с рецептом «Наполеона»: если хочешь добавить кислинку, промажь коржи любимым вареньем. Смело добавляй в тесто и готовый крем миндальную крошку, молотые фисташки, какао и другие интересные ингредиенты.

Наполеон на пиве с заварным кремом готов. Приятного аппетита!

фото: shutterstock

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Детский новогодний стол: побалуй ребенка праздничными блюдами

День Андрея Первозванного: как молиться святому и что нужно сделать в этот день каждой хозяйке

Какие «необязательные прививки» помогут лучше защитить ребенка от болезней

Мама онлайн: как стать блогером-фотографом

Если малыш стал ангелом: 10 основных причин невынашивания беременности

Задавать вопросы врачу: означает ли это быть «неудобным пациентом»?