Лазанья – это блюдо, которое можно готовить, включив свою фантазию. Однако основные ингредиенты все же должны присутствовать: фарш (овощной или мясной), соус и тесто или листы для лазаньи. Самое важное, что готовится лазанья очень быстро, и через час ты уже сможешь порадовать своих родных вкусным блюдом. И приготовься, что завтра тебе придется готовить лазанью с соусом Болоньезе еще раз.

Рецепт настоящей лазаньи Болоньезе

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – половинка головки;
• Растительное масло для жарки фарша;
• 500 г говяжьего фарша;
• Красное сухое вино – 1/2 стакана;
• Очищенные от кожуры помидоры – 4 шт.;
• Несколько веточек розмарина;
• Сливочное масло – 25-30 г;
• Мука – 25-30 г;
• Молоко – 0,5 л;
• Соль и перец по вкусу;
• Твердый тертый сыр пармезан;
• Листы для лазаньи.

Читай также: Тушеная рыба с овощами: классический рецепт

Способ приготовления:

Источник видео: youtube.com, Канал: BarillaRussia