Этот неформальный праздник называется Eat What You Want Day (Ешь Что Хочешь День). Он стал днем любителей вкусно и сладко поесть - большой праздник, особенно для тех, кто вынужден себя ограничивать. Хотя, если вчитаться в само название этого дня, то можно найти и другие смыслы.
Ешь, что хочешь?
В фразе: «Ешь, что хочешь» по сути нет указания объедаться вредным, калорийным и жирным. Тут речь только о том, чтобы питаться тем, что хочешь.
А знаем ли мы, что мы хотим на самом деле? Еще точнее: знаем ли мы, чего действительно хочет тело? В чем его истинные потребности?
Беда современного человека в том, что с первых лет жизни онсбивает свои вкусовые настройки с помощью добавок, усилителей вкуса, красителей и ароматизаторов, поджаренных корочек и трасжиров, сладостей и соусов. Под таким натиском по сути не нужных организму веществ, он перестает давать правильные сигналы и нам начинает казаться, что все выше названное нам нужно, мы его хотим и любим.
Читать также: Как быть стройной. 5 советы от французских мам - Твой Малыш
Но это еще не все. Учитывая, что еда – базовая потребность ребенка - плотно связана с понятием контакта с мамой, ее теплом и близостью, принятиеми любовью, то прием пищи для многих из нас – это еще и желание получить это самое тепло, любовь и близость.
Травмированные, недолюбленные, тревожные люди на подсознательном уровне ищут утешение в еде, путая эмоциональный голод с физическим.
Именно желание заесть стрессы, проблемы и печал приводят к ожирению. Это доказанный факт.
В общем , наши пищевые предпочтения зачастую обманчивы.
Если подумать, то станет ясно, что организм не может хотеть то, что ему вредит. Он не нуждается в трансжирах, тоннах сахара и белого хлеба, хот-догах и ведерках мороженого. По сути, любому телу требуются свежие фрукты и овощи, клетчатка, полиненасыщенные жиры, немного белка из разных источников и много воды.
А травмы нужно лечить у психолога, контакты и близость налаживать, стресс преодолевать не с помощью еды.
Учимся определять то, чего хочется
Давайте сегодняшний день не отмечать фастфудом и сладостями, а лучше проведем мини-тест на внутренние потребности и отведаем то, чего по-настоящему хочется нашим организмам.
Выпейте воды с лимоном и настройтесь на то, чтобы услышать потребности тела.
Тест для начинающих
- Приготовьте несколько привычных блюд и попытайтесь понять, чего именно вам сейчас хочется, какие эмоции скрываются за этими желаниями.
- Что вызывает слюноотделение: острый голод или скрывающаяся за ним жажда, специи, зажаренная корочка или сам вид лоснящиеся жиром бочков цыпленка?
- Старайтесь смаковать каждым кусочком из каждого блюда.
- Определив, чего вам хочется больше всего, принимайтесь за блюдо. Не проглатывайте его быстро, ешьте медленно, осознанно, со вкусом. Пусть эта трапеза превратится в настоящий праздник.
- Проанализируйте разницу во вкусе и в насыщении.
Тест для более продвинутых
Разложите перед собой полезные (в том числе, «безвкусные») продуты питания.
- Сначала попытайтесь ощутить аромат каждого из них.
- Потом откусите кусочек морковки, например, стараясь включить все вкусовые рецепторы, пережевывайте, ощущайте оттенки, анализируйте сигналы тела.
- Ищите то, что вам понравится больше всего.
- Анализируйте и запоминайте ощущения тела, ума, свои эмоции.
- Если удалось ощутить особенно сильную тягу, например, к сельдерею, ешьте его или сделайте коктейль с другими овощами, приготовьте салат.
- Отметьте степень телесного удовольствия от съеденного, запишите свои ощущения.
Читать также: Скрытый сахар: ТОП-5 продуктов лидеров по его содержанию ...
В любом случае, привычка есть осознанно, смаковать и находить свою еду станет очень ценным приобретением. Учитесь этому сегодня и каждый день. Это станет вкладом в ваше здоровье и в вашу стройность.
Хорошего праздника осознанных гурманов!
Фото: depositphotos.com
