Эта вкусная и ароматная ягода, если есть ее в сезон, - несет много пользы. Исключение касается по большей части тех, кто страдает на аллергию к этому продукту.

Как известно, в клубнике много клетчатки, витаминов и минералов, поэтому она отлично справляется с задачей напитывать нас полезными элементами. 

Но это еще не все. Ученые нашли доказательство тому, что полезная клубника важна для профилактике рака ротовой полости и пищевода.

Такую лестную характеристику клубнике дали исследователи из университета Огайо.

Д-р Ан-Джарвил и группа его коллег разработали специальную клубничную конфету, которую нужно долго жевать. Это было сделано с той целью, чтобы фитохимические компоненты клубники могли воздействовать на ротовую полость как можно дольше. В этой конфетке состав веществ, которые соответствуют двум с половиной чашкам клубники.

Читать также: Курение отца влияет на развитие рака у ребенка - Твой Малыш

Их дали двум группам людей: в первой были те, кто курят много и часто, во второй - никогда не курившие участники. 

По прошествии 7 дней у участников взяли образцы слюны и эпителия. Ученые увидели, что у курильщиков стало намного меньше опасных веществ и доказали, что клубника может стать профилактикой канцерогенеза и, в итоге, снизит риск развития рака.

В дальнейшем, ученые хотят выделить гены, модулируемыми веществами из клубники, которые могут оказывать влияние на развитие рака ротовой полости у курильщиков.

Читать также: Клубника: с чем употреблять для максимальной пользы?

Фото: depositphotos.com