Напевно, ти прекрасно пам'ятаєш слова своєї мами: «На обід потрібно обов'язково їсти суп, інакше ...» Продовження найчастіше було різним, але ми засвоїли, що суп - основна страва прийому їжі в обідній час. Він повинен бути в раціоні хоча б раз на день. Чи так це? Спробуємо розвінчати міфи, пов'язані з даною стравою.
Міф 1. Дітям потрібно їсти суп щодня
Ти здивуєшся, але фахівці кажуть, що повноцінне харчування дитини може цілком бути і без ненависної для неї страви. Їстиме суп саме твій малюк чи ні, в першу чергу залежить від традицій харчування, які склалися у твоїй родині. З цього треба зробити висновок, що якщо ти і твій чоловік їсте суп на обід лише зрідка, то змушувати своє чадо обідати цією стравою в обов'язковому порядку якось дивно.
Читай також: Суп як ліки: чим корисна і чим може нашкодити перша страва
До речі, традиція вживання першої страви у вигляді супу - це прерогатива слов'янських країн, а в багатьох інших куточках світу подібної немає. Наприклад, у США супи їдять вкрай рідко, але проблем із шлунково-кишковим трактом у дітей у них ніяк не більше, ніж у наших малюків.
Міф 2. Ті, хто не їсть супи, страждають від гастриту
Не варто лякати дитину таким міфом, адже найчастіше гастрит - це наслідок інших чинників: діяльність бактерії Helicobacter Pylory, печія, що виникає при рефлюксі, вживання нестероїдних препаратів, алкоголізм, постійні стреси. Дитини такі причини не стосуються. А твердження, що гастрит виникає через неправильне харчування - не більше, ніж вигадка.
Гастроентерологи впевнені, що харчування дитини цілком може будуватися і без супу (тим більше, що зараз у якості м'яса не можна бути впевненою на 100% і бульйон або суп, приготований на ньому, може містити забагато шкідливих речовин). Головне, щоб малюк отримував необхідну для його віку кількість білків, вуглеводів, жирів і мікроелементів з іншими продуктами.
Міф 3. Нашому організму потрібна рідка гаряча їжа
Знову ж, вченими доведено, що гарячі страви та напої ніяк не можуть бути корисними, адже якщо їх температура перевищує 65 ° С, вони здатні викликати не тільки опік порожнини рота, слизової стравоходу, а і призвести до виникнення раку шлунка.
Читай також: Чому не можна пити занадто гарячий чай? відкриття
Тому температура страв для дитини повинна бути максимально комфортною. Та й хто сказав, що їжа повинна бути рідкою? Це може бути і каша, і салати, і м'ясні страви ...
Міф 4. Організму дитини потрібна рідка їжа хоча б раз на день
Так, надходження достатньої кількості рідини в організм людини (і не тільки дитини) дійсно дуже важливе. Але це зовсім не обов'язково повинен бути суп. Рідина - це і компот, і чай, і вода. І різниці в тому, за допомогою чого водний баланс підтримується, абсолютно ніякої.
Міф 5: Суп - важлива складова збалансованого правильного харчування
Давай розберемося, що таке суп. Це м'ясо, картопля та інші овочі, а також іноді крупи, розбавлені водою. Чому б дитині, якщо вона терпіти не може їсти суп, не дати ті ж інгредієнти в інших стравах, а запити це все компотом або водою?
Фото: depositphotos
