Коли малюк тільки з'явився на світ, його харчування не викликає багато питань. Твоє завдання - стежити за якістю свого меню і пропонувати дитині найкорисніше мамине молочко. Всесвітня організація здоров'я (ВООЗ) навіть не рекомендує додатково поїти малюка водою, адже молоко є для нього і їжею і напоєм. Якщо ж твій малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, то тут теж все досить просто. Необхідно вивчити інструкцію на баночці з сумішшю і не нехтувати плановими оглядами у лікаря-педіатра. Сучасні суміші максимально адаптовані під материнське молоко і містять таку ж кількість білка. У їх складі є ряд незамінних амінокислот, без яких неможливий нормальний ріст дитини.
Але такий період триває лише півроку. Саме з шести місяців ВООЗ рекомендує вводити прикорм. Починати необхідно за такою схемою: овочі - м'ясо - каші - кисломолочні продукти - фрукти. І ось із цього моменту батькам необхідно дуже уважно ставиться до раціону свого малюка.
Читай також: 9 важливих компонентів правильного харчування дитини
За даними центру медичної статистики МОЗ України, щороку у країні фіксується 15,5 тисяч випадків дитячого ожиріння. За даними 2016 року в Україні 70 тисяч дітей страждають від проблем із надмірною вагою. Саме тому в 2017 році Міністерство охорони здоров'я України переглянуло норми харчування дітей і підлітків.
У Наказі МОЗ України № 1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії» були враховані рекомендації та стандарти ВООЗ щодо зменшення норм калорійності харчування дітей різних вікових груп.
Ці номи вказані в таблицях, розроблених МОЗ України.
В оновлених таблицях МОЗ зменшує норму споживання калорій для дітей різних вікових груп за рахунок зменшення потреб у вуглеводах і білках нетваринного походження. Тоді як кількість тваринних білків збільшено. Необхідність споживання жирів для дошкільнят зменшена і збільшена для дітей шкільного віку. Тому вегетаріанство практикувати не варто. Починаючи з одного року потреба малюка в калоріях різко зростає, це пов'язано з тим, що він починає ходити і вести активний спосіб життя. Для повноцінного росту і розвитку йому необхідно поповнювати запаси енергії.
0-3 місяців: 120 Ккал / 2,2 г ЗБ / 2,2 г ТБ / 6,5 г Ж / 13 г В
4-6 місяців: 115 Ккал / 2,6 г ЗБ / 2,5 г ТБ / 6,0 г Ж / 13 г В
7-12 місяців: 110 Ккал / 2,9 г ЗБ / 2,3 г ТБ / 5,5 г Ж / 13 г В
1-3 роки: 1385 Ккал / 53 г ЗБ / 37 г ТБ / 44 г Ж / 194 г В
4-6 років: 1700 Ккал / 58 г ЗБ / 41 г ТБ / 56 г Ж / 240 г В
6 років (учні): 1800 Ккал / 60 г ЗБ / 43 г ТБ / 58 г Ж / 260 г В
7-10 років: 2100 Ккал / 72 г ЗБ / 51 г ТБ / 70 г Ж / 295 г В
11-13 років: 2300 Ккал / 78 г ЗБ / 55 г ТБ / 76 г Ж / 326 г В
14-17 років (хлопчики): 2700 Ккал / 93 г ЗБ / 68 г ТБ / 92 г Ж / 375 г В
14-17 років (дівчатка): 2400 Ккал, 83 г ЗБ / 59г ТБ / 81 г Ж / 334 г В
Читай також: 7 корисних десертів для малюків від року: готуємо дитячі солодощі самостійно
Також були введені нові норми потреб у вітамінах і мінералах для дітей і дорослих. Наприклад, зменшена норма вітаміну А, збільшена норма вітаміну D і фолієвої кислоти.
Згідно з таблицями МОЗ:
- Оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів у добовому раціоні становить 1: 1: 4.
- Рекомендований вміст у раціоні білків тваринного походження щодо загальної кількості білків - 60% для дітей.
- Рекомендований вміст білків щодо енергетичної цінності добового раціону - 15% калорійності.
- Рекомендований вміст жирів рослинного походження в раціоні харчування - 20% від загальної кількості.
- При розрахунку харчової цінності середньодобових наборів продуктів харчування використовуються такі значення: 11% - білки, 12% - жири, 10% - вуглеводи.
Також МОЗ України дає наступні рекомендації щодо здорового харчування для різних вікових груп:
- Вживайте натуральні рослинні продукти, багаті харчовими волокнами. Вони містять значно меншу кількість калорій (1,5 ккал-2,5ккал / г) порівняно з обробленими.
- Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру, жиру і відповідно з низькою калорійністю
- Вживайте напої, які не містять калорій. Знизьте вживання соків до 200мл на день.
- Регулярно зважуйтеся.
Фото: depositphotos
