Останнім часом все більше представників сучасного суспільства віддають перевагу здоровому способу життя і правильному харчуванню. Люди нарешті зрозуміли, що майбутнє здоров'я в їхніх руках, і ніхто не зможе їм допомогти в цій справі краще, ніж вони самі. Ми підкажемо, що змінилося на терені правильного харчування і що вважається не таким шкідливим і небезпечним, як було раніше.
Правильне харчування: основні тренди 2016
Дуже добре, що в моду ввійшло правильне харчування. І приємно, що молодь почала слідувати цьому тренду. На перше місце в харчуванні виходять натуральні продукти (овочі, фрукти, м'ясо, риба, молочні продукти, яйця, мед тощо). Лише в останню чергу звертається увага перероблені та оброблені на виробництві напівфабрикати.
Кава
У цьому році великою кількістю досліджень доведено, що кава - не такий вже й небезпечний напій. І навіть у правильно підібраній дозі може стати відмінним профілактичним засобом від ряду захворювань. Норма на день складає 2-3 чашки з малою кількістю цукру.
Бобові
Рідко коли можна зустріти любителя страв із бобів. Але відмовлятися від таких продуктів, як соя, квасоля, боби, горох, сочевиця, нут тощо все ж не варто. В них багато рослинного білка, який знаходиться в легко засвоюваній формі, клітковини, вітамінів групи В.
Читай також: 9 чесних відповідей про харчування вагітної
У сої виявлено речовини, що допомагають нормалізувати гормональний обмін у жінок. Це ідеальні продукти для пкращення травлення і схуднення. А ще бобові в тренді, бо вони відносяться до безглютенових продуктів.
М'ясо
Раніше фахівці радили виключити м'ясні продукти зі свого раціону і розповідали різноманітні страшилки. Цього року дієтологи і дослідники не так категорично висловлюються проти м'яса. Тепер же вони виступають за різноманітність у харчуванні та радять включати в свій раціон білкові продукти: птицю, морепродукти, рибу, пісне м'ясо.
Читай також: Який білок потрібно їсти, щоб жити довго - висновки вчених
А ось щодо перероблених продуктів у вигляді ковбас, копченого м'яса та сосисок вони протестують.
Жири
Багато поганого сказано про різні види жирів. Проте тепер думка дослідників теж змінилася. Знежирені молочні продукти - марні, бо необхідні організму речовини (кальцій і вітамін D) без жирів не засвоюються. Реабілітували сало і яйця, які раніше вважалися основними винуватцями утворення поганого холестерину в крові.
Тепер же вчені говорять: виною цьому насичені жири з випічки, десертів і фаст-фудів., Тому якщо хочеш схуднути і оздоровитися, виключи зі свого харчування саме ці продукти. І пам'ятай: все корисне в міру. До речі залиш місце і для невеликого шматочка солодощів.
Усвідомлене харчування
Різні дієти, підрахунки калорій, зменшення порцій, виключення якихось продуктів зі свого раціону - все це вже в минулому. Тепер же дієтологи говорять, що потрібно їсти все, але в міру. Головне -отримувати задоволення від вибору страв і прийому їжі.
Скандинавський тип харчування
Раніше орієнтація в харчуванні була на Середземномор'я або азіатську кухню, але зараз дієтологи звернули увагу на раціон вікінгів. Основними трендами є йогурти, риба, лляна олія, овочі. Таке харчування, як кажуть експерти, допомагає очистити судини, нормалізувати тиск і вагу.
Фото: depositphotos.com
