Сир - це воістину унікальний продукт. Вживати його треба всім, навіть людям з алергією на молоко. Справа в тому, що під час приготування цього кисломолочного продукту головний алерген, молочний цукор (лактоза), розщеплюється. Тому людям з лактазною недостатністю кисломолочний сир, як і кефір або йогурт, цілком підходять.
Ще фахівці говорять: сир потрібно їсти тому, що він допомагає зміцнити судини, поліпшити роботу нирок. Він входить до лікувальних дієт при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, гіпертонічної хвороби, легенів, анемії. А недавно було виявлено, що м'який сир (як часто називають кисломолочний сир за кордоном) допомагає впоратися із зайвою вагою.
Читай також: Який сир не можна давати маленьким дітям?
Краще вживати сир на вечерю, бо цей продукт не перевантажує роботу ШКТ і при цьому дарує насичення на тривалий час, тобто голодного бурчання в животі перед сном не буде.
І це не головна особливість сиру для схуднення. Так було виявлено, що в цьому представнику кисломолочної продукції кальцій і незамінні амінокислоти знаходяться в такій формі, що разом здійснюють благотворний вплив на метаболізм у клітинах тканин і сприяють окисленню жирів. Це і викликає той ефект схуднення під час сирної дієти.
Сирна дієта
Існує кілька типів сирної дієти: одноденні і розраховані на 3-5 днів. Правда, сильно захоплюватися сирними дієтами не варто. Пам'ятай, що абсолютно у всіх продуктів є протипоказання. Надмірне їх споживання може викликати дисбаланс у організмі.
Читай також: ТОП-5 продуктів, після вживання яких хочеться їсти ще сильніше
До сирної дієти входить щоденне споживання 500 г сиру і 2 ск. кефіру. Споживання цих продуктів потрібно розподілити на 5 прийомів їжі протягом дня. Також потрібно обов'язково включити в свій раціон напої у вигляді зеленого чаю, води, відвару шипшини.
Також експерти відзначили: якщо ти терпіти не можеш сир, змушувати себе його їсти не потрібно. Подібний ефект, кажуть вони, мають і інші кисломолочні продукти: йогурт, твердий сир і кефір. Якщо ж ти категорично не вживаєш молоко і продукти з нього, свій раціон потрібно наповнити іншими продуктами-замінниками. Вони заповнять дефіцит речовин, що надходять до нашого організму з кисломолочних продуктів. Їж рибу, м'ясо, яйця, горіхи.
Фото: depositphotos
