Одним із таких корисних продуктів буде гарбуз. Гарбузове насіння не рекомендується використовувати для першого прикорму дитини, хоча воно багате білком і залізом. Насіння - досить важкий продукт для ніжної травної системи малюка і, до того ж, є алергеном.
Алергія на м'якоть гарбуза, навпаки, вельми рідкісне явище, але все одно варто бути уважною та обережною під час введення нового продукту в раціон дитини.
Читай також: ТОП-5 небезпечних продуктів для малюка до року, які вважаються корисними
Дарина Петрик, блогер, мама і педіатр, опублікувала у своєму блозі рецепт смачного супу, який сподобається навіть вибагливому гурману.
Гарбузовий суп-пюре
- м'якоть гарбуза,
- картопля,
- морква,
- цибуля,
- трохи вершкового масла,
- плавлений сирок,
- тертий сир, горішки або гарбузове насіння можна додати дітям старшого віку і дорослим.
Як приготувати гарбузовий суп-пюре
- Гарбуз і картоплю вимити, очистити та нарізати кубиками.
- Цибулю і моркву нарізати дрібно і пасерувати на вершковому маслі до золотистого кольору.
- Відварити в невеликій кількості води в сотейнику або мультиварці гарбуз шматочками, картоплю, моркву, можна будь-які інші овочі.
- За 10 хвилин до закінчення приготування можна додати плавлений сир.
- Потім все подрібнити в блендері, додати вершки, сіль-перець, довести до кипіння і вимкнути. Для маленьких дітей у віці до 1,5-2 років краще готувати без плавлених сирків.
Смачного!
джерело: instagram Дар'ї Петрик
