Влітку так не хочеться стояти біля духовки, роблячи торти. Але солоденького хочеться. Як знайти компроміс? Ми підготували для тебе рецепт улюбленого торта, але в незвичайному виконанні. Цей наполеон не потрібно пекти! Лінивий наполеон готується за 20 хвилин, а результат порадує тебе і близьких на всі 100%. Це дуже смачно і легко. У всіх сенсах.
Інгредієнти для «лінивого» наполеона
Щоб приготувати лінивий наполеон, тобі знадобляться:
- тонкий вірменський лаваш (я брала так, щоб вийшло 12 шарів і один лист на обсипання)
- 3 жовтки
- 750 мл молока
- 5 столових ложок кукурудзяного крохмалю
- ванілін
- 100 г цукру або еквівалент цукрозамінника
Покроковий рецепт приготування ледачого Наполеона
- Візьми лаваш. Я купую вірменський у супермаркеті, з тонких прямокутних аркушів. А ось круглих тонких коржів немає. Але якщо тобі попадуться саме вони, дуже рекомендую! Отже, наріж лаваш на однакові шматки, які будуть листами Наполеона.
- Кожен лист лаваша підсуши на сухій сковороді з обох сторін.
- Приготуй крем. Змішай 200 мл молока, крохмаль, ваніль і цукор.
- Змішуємо жовтки з молочно-крохмальною сумішшю.
- 550 мл молока постав на вогонь і підігрій, не доводячи до кипіння. Тонкою цівкою додай яєчну суміш і вари, постійно помішуючи, поки не загусне.
- Остуди крем під кришкою, іноді перемішуючи, щоб не утворилася пінка.
- Збираємо торт: промаж коржі, зверху посип крихтою і прибири в холодильник хоча б на кілька годин.
Читай також: Спагеті з кабачків: легка і незвичайна літня страва
Смачного!
Фото: shutterstock, depositphotos
