Скільки зберігаються залишки новорічної трапези: як не отруїтися на початку року

61
Читать на русском

Стіл накрили! На ньому було стільки смачного! Але, як показує практика, далеко не все з'їдається у новорічну ніч. Як довго можна зберігати салати, закуски, гаряче, десерти, які залишилися після свята?

Одне з найвідоміших видань The Daily Mail стурбоване тим, що на новорічні свята люди масово потрапляють до лікарень з отруєнням. І якщо в нашій країні можна поскаржитися на контрафактний алкоголь, то в уявній благополучній Європі труяться стравами власного приготування! Тому власники видання замовили в експертів із харчування статтю про те, скільки і як можна зберігати страви, приготовані на Різдво, Новий рік і протягом усіх зимових канікул. Ділимося цими даними з вами!

​Жінка зберігає продукти в холодильнику

Шинка може зберігатися у холодильнику 2-3 тижні. Але для цього її слід загорнути в чисту тканину, а не покласти у пластиковий судок. Однак якщо ти не плануєш прикінчити весь шматок шинки відразу, краще поклади його в морозилку. Так буде безпечніше для всіх.

Читай також: З чим не можна вживати алкоголь: небезпечні поєднання

А ось запечене м'ясо «виживе» в холодильнику тільки 48 годин. Але його теж можна відправити у морозильну камеру. Тільки пам'ятай, що повторного заморожування такі продукти не переносять.

М'ясо птиці, стегенця, гусятину, індичку й інших пернатих не зберігають довше 2 діб у найхолоднішій зоні холодильної камери. А ось рибу і морепродукти потрібно з'їсти якомога раніше, навіть у холодильнику не слід тримати їх довше 18 годин.

Читай також: Що не можна їсти на сніданок після бурхливого застілля

Якщо термін безпечного зберігання продуктів закінчився, не випробовуй долю - викинь їх у відро для сміття. Так прикро буде пролежати в лікарні з гострим отруєнням, коли інші веселяться.

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Дефіцит вітаміну В12: основні симптоми нестачі й у чому небезпека для організму

5 найпоширеніших запитань до фахівця з грудного вигодовування

Вивчаємо частини тіла: пізнавальні відео для малюків

Сніжинки з солі: найкращий спосіб начаклувати сніжну зиму

Нам потрібен візочок! Обираємо зручний транспорт для малюка і мами

Простий рецепт імбирного печива та айсингу для його декорування