Виробники дитячого харчування пильно дбають про те аби забезпечити систему якості продукту на всьому ланцюгу його постачання з виробництва до рук споживача. Проте, батьки як годувальники несуть не меншу відповідальність в цьому питанні, оскільки на них покладається обов’язок дотриматись всіх правил та інструкцій щодо приготування кінцевого продукту для його споживання малюком.

Ключову роль у безпеці дитячого харчування відіграють такі фактори:

• чистота посуду,
• гігієна в приміщенні,
• використання виключно призначених для дітей інгредієнтів, які потрібні для приготування кінцевого продукту.

Що стосується приготування дитячих сумішей – замінників грудного молока, то тут особливого значення набуває питання вибору води. Вкрай важливо використовувати воду, спеціально призначену для споживання малюками. Адже лише в такому випадку ви можете бути переконаними в безпечності кінцевого продукту для дитини.

Проблема чистої води більш актуальна для сільської місцевості, де люди традиційно в якості джерела питної води використовують криниці, колонки тощо. Зараз, з приходом весни, дане питання заслуговує серйозного розголосу. Адже, танення снігів сприяє підвищенню рівня ґрунтових вод, а разом з тим, створює сприятливі умови для потрапляння у поверхневі шари води та неконтрольованого розповсюдження небезпечних біологічних та хімічних речовин, які накопичились там з різних причин (залишки пестицидів та інших засобів захисту рослин, захоронення, несанкціоновані викиди, звалища сміття та токсичних відходів).

Таким чином, вода з криниць є непридатною та потенційно небезпечною не лише для здоров’я, але й для життя тих, хто її споживає.

З огляду на розвиток інфраструктури міст, дана проблема є менш актуальною для міського населення, проте й тут потрібно наголосити на строгому дотриманні правил безпеки під час приготування дитячого харчування. Адже, вода з міського водогону не є придатною для споживання та приготування сумішей для дітей грудного віку. Більшість побутових фільтрів не може забезпечити всі необхідні для дитячої води параметри.

Фахівці зазначають, що  навіть кип’ятіння або фільтрування води у домашніх умовах не може забезпечити 100% безпеку. Є низка шкідливих елементів, які не піддаються знешкодженню шляхом температурної обробки. Наприклад, при кип’ятінні не руйнуються нітрати, що містяться в воді.

З огляду на це, привертаємо Вашу увагу до того, що  при приготуванні будь-якого харчування для дітей до 3-х років батькам необхідно використовувати тільки перевірені джерела води з гарантованою якістю - бутильовану або спеціальну дитячу воду, до якої висуваються підвищені вимоги щодо чистоти й безпеки, збалансованості мінерального складу.