прикорм мама кормит малыша

Рисовая каша для ребенка (Рецепт)

  • Источник
  • Автор

Рисовая каша очень популярна, поскольку считается гипоаллергенной. Она широко используются в питании грудничков и детей раннего возраста не только в Украине, но и во всем мире.

Каши, несомненно, являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов (преимущественно группы В), а также углеводов и минеральных веществ. Рисовая каша полезна благодаря высокому содержанию клетчатки, различных минералов. Однако в рисе содержится и много крахмалов. Чтобы избавиться от него, достаточно замочить рис на ночь. Тогда он еще и сварится быстрее. 

Рис богат сложными углеводами (78%), которые обеспечивают долговременный приток энергии в организм. Известно, что потребление сложных углеводов позволяет снизить дневную норму сахара и жиров без потери энергии, что является хорошей профилактикой сахарного диабета у детей

Рис богат витаминами группы В:

  • тиамином (В1),
     
  • рибофлавином (В2), 
     
  • ниацином (В3)
     
  • витамином В6.

Поскольку эта группа витаминов способствует укреплению нервной системы, рис, несомненно, полезен для растущего организма. 

 

Также рис богат калием и почти не содержит соль, что очень важно для первого прикорма

Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, которая попадает в организм с другими продуктами питания. В рисе также достаточно фосфора, цинка, железа, кальция и йода, которые необходимы для формирования костной системы и умственного развития крохи.

 

Рисовая каша протертая

  • Рис - 1/2 ст.

  • Вода - 1 стакан.

  • Молоко - 1/2 стакана.

  • Сахар - 1ч. ложка.

  • Сливочное масло - 1/2 ч.ложки.

  • Соль - на кончике чайной ложки. 

Рис перебрать, промыть в холодной воде, положить в маленькую кастрюльку и залить 1 стаканом кипятка. Варить около 1 ч, до тех пор, пока рис не станет совсем мягким. По мере выкипания воды ее нужно понемногу добавлять, чтобы осталась половина жидкости. 

Разваренный рис в горячем виде протереть через очень густое сито, размешать с 1/2 стакана горячего молока и протереть через сито еще раз (чтобы не было комков).

Затем добавить в протертый рис 1 ч. ложку без верха сахарного песка, щепотку соли и снова поставить на огонь. Постоянно помешивая, дать каше вскипеть 2-3 раза, чтобы она загустела. В готовую рисовую кашу положить 1/2 ч. ложки сливочного масла и все хорошо размешать. Время варки каши - около 1 ч. 

Также эту кашу можно сварить в мультиварке.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Простая тыквенная каша в мультиварке. Мастер-класс

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце