ребенок ест морковку shut

Чем полезна морковка

  • Источник
  • Автор

Польза моркови - в уникальном составе ее мякоти. В корнеплодах – полный спектр макро, микроэлементов и витаминов. Особенно много в них каротина, трансформирующегося в человеческом организме в витамин А, который часто называют «витамином роста» за его уникальные свойства.

Именно каротин придает моркови оранжевый цвет. Следовательно, чем ярче корнеплод – тем больше в нем содержание каротина, а следовательно, и витамина А..

Морковь необходимо включать в рацион детей.

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в корнеплодах моркови, является своего рода «чистильщиком» пищеварительного тракта. Поэтому она рекомендована людям, склонным к запорам.

Сырую морковь очень полезно грызть детям для прорезывания зубов и укрепления десен. 

В народной медицине

Уникальные свойства  моркови используются внутрь: при онкологических заболеваниях, повышенной утомляемости, стенокардии, почечнокаменной болезни, бронхиальной астме, геморрое, ухудшении зрения, гайморите и насморке.

Наружно:

При геморрое к шишкам прикладывают натертую сырую морковку, завернутую в марлю.

При гайморите закладывают в ноздри на несколько часов турунды из моркови.

При  кожных заболеваниях, обморожениях, ожогах измельчают морковь на терке и  прикладывают к больным местам. Морковным соком полезно обмывать раны.

Как есть морковку правильно

Морковь нужно чистить и измельчать непосредственно перед употреблением.

Полезные свойства морковного сока достаточно быстро нейтрализуются. Поэтому его нужно выпить в течение 20 мин после приготовления.

Морковь при варке рекомендуется класть в кипящую воду, и кастрюлю закрывать крышкой.

Для лучшего усвоения витамина А необходимо присутствие жиров. Поэтому морковку рекомендуют есть с растительным маслом или сметаной.  

Это интересно

Морковь в древности для длительного хранения и сохранения ее полезных свойств укладывали в мед. Это был уже готовый десерт, который подавался к столу.

Этот способ заготовки возобновлен в наше время во Франции и Германии. Считается, что медовая морковка, преподнесенная  в новогоднюю ночь, способна принести здоровье, благополучие и удачу на целый год.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце