овощи в соусе

5 идей для легкого ужина

  • Источник
  • Автор

Ты неоднократно слышала о том, что для хорошего сна важно не переедать на ночь. Но ужин – единственное время, когда вся семья может собраться за одним столом. Хочется сделать этот час приятным для близких. Выбери для себя один из рецептов – и ваш вечерний ритуал будет приносить не только позитивные эмоции, а еще и пользу для здоровья.

 

Для современных мамочек важна каждая минута, ведь так много всего надо вечером успеть! Выбирай рецепты, не требующие много времени. Ребенку уже исполнилось 2 года? Нет смысла готовить ему в отдельной кастрюльке, выбирай для ужина блюда, которые можно будет есть малышу. Возможно, с некоторыми условиями. Хочешь добавить карри? Отложи сначала крохе на тарелочку. Твоя фантазия и смекалка поможет и семью накормить, и всем уделить внимание.

Для вечернего приема пищи есть несколько простых правил, которые следует соблюдать независимо от возраста. Сейчас ты закладываешь крохе систему питания, которой он будет подражать всю жизнь. Научи малыша правильному и рациональному выбору блюд.

  • Мясо лучше усвоится, если подавать его не с кашей или картошкой, а только с овощным салатом.
  • Заедать ужин хлебом не следует.
  • Чем легче вечерний прием пищи, тем лучше. Соленое, жареное, жирное для ужина не подходит.
  • Ужин следует закончить по крайней мере за полтора часа до сна, а лучше – за три.

Овощи – лучший выбор для ужина

Готовь сезонные овощи. Делай рагу или запекай в духовке. Овощи быстро усваиваются и хорошо насыщают. Тебе кажется, что для полноценного ужина обычное рагу – скучновато? Придумай, как подать блюдо. Добавь немного твердого сыра, моцареллы или феты.

Картошка – не самый удачный выбор для ужина. Исключение – картофель в мундирах. Но не увлекайся, готовь блюда из картошки не чаще двух раз в неделю.

Приготовить рыбу – просто!

Жареная рыба конечно очень вкусна. Но ведь это только один из способов приготовления, оставь его для праздничного застолья. На ужин два раза в неделю готовь запеченную рыбу. Выбирай морскую, в ней меньше косточек. Самый быстрый и удобный вариант – хек или минтай. Эти рыбки легко чистятся и быстро готовятся. Просто положи на лист фольги или в рукав для запекания рыбу, овощи (морковь, лук, сельдерей, томаты), сбрызни соком лимона и слегка полей оливковым или подсолнечным маслом. Запекай минут 40 до готовности. Приготовь большой овощной салат –  легкий и полезный ужин готов.  

Какое мясо полезнее на ужин?

Мясо – тяжеловатый продукт. Но если правильно приготовить и не сочетать с хлебом, кашами или картошкой, курятина, мясо индюшки или кролик будут отличным вариантом ужина. Находишь вареное мясо слишком диетическим продуктом? Туши с овощами или запекай в духовке! Подавай с овощной нарезкой или салатом со свежей зеленью.

Делаем кашу вкусной!

Думаешь, каша на ужин – это слишком скромно? Ничего подобного, если  умело подать, каша может быть самостоятельным блюдом.

Конечно, каши – это углеводы. Так что если в семье у кого-то проблемы с лишним весом, готовь каши пореже.

Не останавливайся на гречке и рисе, которые могли немного надоесть. Вспомни о кукурузной, пшеничной, пшенной и перловой кашах! Чтобы блюдо выглядело наряднее, подавай каши с простыми самодельными соусами. К примеру, творожно-сметанным или томатным. Пшеничная каша прекрасно сочетается с соленым сыром типа брынзы и зеленью петрушки.

Специальное предложение для пятницы

Учреди традицию: по пятницам ты радуешь всех необычным ужином, а папа с детьми моют посуду после еды.

Раз в неделю разреши себе немного отступить от правил питания. Хотя, даже такое любимое всеми блюдо как пицца может быть полезным. Просто вместо копченой колбасы возьми мясо курицы или индейки, а соус для пиццы приготовь сама. Не забудь подать вкусный салатик – сочетай приятное с полезным.

Еще один вариант ужина, который наверняка всем понравится – роллы в лаваше. Начинка может быть любой – нарежь мясо, сыр, добавь свежие овощи и зелень. Затем скрути лаваш в трубочку и нарежь кружечками.

Даже если кто-то из домашних считает макароны с котлетами идеальным вариантом для ужина, не смущайся и мало-помалу приучай родных к здоровому питанию. Поверь, они быстро втянутся, ведь к хорошему привыкаешь быстро!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце