тыква2 shut

О пользе тыквы

  • Источник
  • Автор

Поздняя осень – время, когда на овощных прилавках и на рынке в изобилии тыква – овощ, полезные свойства которого были описаны еще средневековым персидским ученым, философом и врачом Авиценной.

Европейцы узнали о тыкве значительно позже. В частности, на территорию России и Украины она была завезена лишь в XVI веке.

Есть множество сортов тыквы, в зависимости от которых она бывает: круглая, продолговатая, грушевидная и др. При этом шкурка и мякоть у нее разного цвета - от ярко оранжевого до бледно желтого.

Полезные вещества тыквы

Белки и углеводы, фруктоза и каротин, глюкоза и сахароза, клетчатка и пектиновые вещества.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор;

Микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.

Кроме полного набора витаминов, в тыкве особенно много:

Витамина D – необходимого для растущего детского организма.

Особенностью тыквы является наличие в ее мякоти Витамина T (В11) или карнитина – довольно редкого и ценного витамина, предупреждающего болезни сердца, способствующего свертыванию крови и образованию тромбоцитов, предотвращающего анемию и гемофилию.

Благодаря этому витамину пища, приготовленная из мякоти тыквы, легко усваивается. Диетологи рекомендуют ее взрослым и даже самым маленьким детям.

В спелой тыкве полезно все

1. Мякоть. Ее варят, тушат, запекают, делают из нее сок. Из мякоти тыквы индийским ученым удалось разработать специальный препарат – пепозин, для борьбы с палочкой Коха, возбудителем туберкулеза.

2. Семена. Из тыквенных семечек готовят масло. Народные целители рекомендуют применять семечки для борьбы с гельминтами.

3. Цветки и листья используют в виде отвара для заживления ран и язв. Кроме того, при злокачественной опухоли рекомендуется съедать ежедневно по 3-4 цветка тыквы с пыльцой (во время цветения).

4. Тыквенная «ручка» (часть твердого утолщенного стебля у основания) используется в народной медицине для лечения детского энуреза.

Противопоказания

Диетологи советуют употреблять тыкву в ограниченном количестве или не употреблять совсем тем, кто болен:

  • Язвенными заболеваниями органов пищеварительной системы,
  • Сахарным диабетом,
  • Гастритом

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце