ребенок ест1 shut

Чем опасно куриное мясо

  • Источник
  • Автор

Мясо курицы, особенно грудка, в принципе считается до сих пор диетическим продуктом. Однако, это верно в условиях нормального содержания птицы, здорового натурального питания и отсутствия дополнительной химии, которая имеет свойство накапливаться в тканях.

В наши дни куриное мясо на прилавках присутствует в изобилии. Его удобно и быстро готовить и очень велик соблазн накормить ребенка белым, казалось бы, диетическим и таким полезным мясом.

Действительно, мясо курицы неплохой источник белка – в 100 г мякоти его до 25 г., есть в нем всевозможные жиры (ненасыщенные, полиненасыщенные, мононенасыщенны), витамины, в том числе такой необходимый В12 (а еще – А, В6, D), железо, магний и кальций. При этом, как и любое другое мясо курятина не содержит углеводов.

Тем не менее, не смотря на явную полезность, есть у куриного мяса и значительные недостатки

1. Содержит повышенное количество аллергенов, на которые организм реагирует выбросом гистамина. По этой причине диетическое куриное мясо не рекомендуют детям до 3 летнего возраста, пока организм еще не научился адекватно бороться с аллергенами. Не рекомендуют куриное мясо по этой причине и людям, склонным к аллергии

2. Птица, которую выращивают в промышленных масштабах, питается обычно не зерном, а некими специальными смесями, состав которых вызывает большие сомнения. Не редкость, а скорее система – добавление в корма антибиотиков профилактически Кроме того, они находятся постоянно в закрытом помещении, ведут неестественный образ жизни, что сказывается на составе и качестве мяса.

3. Бульон из куриного мяса – отдельная тема. Когда мясо варится, в воду, а точнее бульон, попадает максимум веществ из него, как полезных. Так и вредных. Поэтому, если не смотря на риск есть желание полакомиться бульоном, следует после закипания первую воду слить, а использовать бульон второй или даже 3-й варки. Детям куриный бульон промышленной птицы лучше не давать.
 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце