банан11 shut

Все о пользе бананов

  • Источник
  • Автор

Бананы - продолговатые плоды с вкусной душистой мякотью, покрытой кожурой желтого цвета. Не многие знают, что это не овощ и не фрукт, а ягода гигантского травянистого растения. Его короткий ствол, похожий на клубень, находится в земле и едва выглядывает на ее поверхность.

Непосредственно на нем, а не на ветках,  как у кустов и деревьев, начинают расти огромные листья, длинные основания которых, так называемые влагалища, охватывают друг друга.

Выросшие листья постепенно отмирают и над старыми появляются новые, охватывающие друг друга основаниями. Таким образом  образуется многослойная трубка – ложный стебель с листьями – опахалами на вершине. 

Растет достаточно быстро и за год может достичь высоты 6-8м.

Когда новые листья перестают расти и образовывать ложный стебель, развивается мощный цветонос, на верхушке которого через 15-20 дней появляется крупное соцветие. Оно покрыто розовыми, красными лепестками и напоминает огромную почку.

Под ее отворачивающимися лепестками оказываются  небольшие желтые цветочки, растущие в два ряда. После их опыления насекомыми, кроющие лепестки опадают и на месте цветов завязываются плоды – гроздья бананов.

Родина бананов - острова Малайского архипелага. Затем они распространились по всей Юго-Восточной Азии. Есть множество сортов бананов. Некоторые из них не обладают сладким вкусом, привычным для нас. Они подвергаются тепловой обработке и используются как продукт, заменяющий картофель, хлеб и даже мясо.

В 100 г мякоти спелых десертных плодов банана

Калорийность - 65,5-111 ккал
Вода - 68,6 - 78,1 г
Белки - 1,1 -1,87 г

Витамины:

  • B1(тиамин) - 0,04-0,54 мг
  • B2 (рибофловин) - 0,05-0,067 мг
  • B3 (PP, никотиновая кислота) - 0,60-1,05 мг
  • C (аскорбиновая кислота) - 5,60-36,4 мг
  • Бета-каротин (провитамин А) - 0,006-0,151 мг

Микро- и макроэлементы:

  • Железо - 0,4-1,50мг.
  • Кальций - 3,2-13,8мг
  • Фосфор - 16,3-50,4мг
  • Имеются: калий и натрий.

Есть также вещества, необходимые человеческому организму: 

  • Триптофан - аминокислота,  способствующая выработке шишковидной железой человека серотонина,  часто называемого «гормоном радости». Он помогает расслабиться, улучшить настроение.
  • Метионин - аминокислота, помогающая переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и в стенках артерий.
  • Лизин - аминокислота, необходимая для роста, восстановления тканей, производства антител.

Банан для беременных и кормящих женщин

  • У беременных женщин зачастую возникает чувство тошноты даже на запахи обычных блюд. Банан своим запахом и вкусом снимает рвотный позыв и легко утоляет голод.
  • Обволакивая слизистую желудка, снимает ощущение тяжести в животе живота и гасит изжогу
  • Клетчатка и калий банана предотвращает запоры   
  • Помогает избежать депрессии, благодаря содержанию в нем аминокислоты триптофан, способствующей выработке серотонина,  иначе называемого «гормоном радости».

Банан  полезен детям:

  • Практически не вызывает аллергию
  • В мякоти банана содержится микроэлемент железа, благотворно влияющего на производство гемоглобина  и содержания его в крови
  • Калий, содержащийся в мякоти банана, способствует улучшению деятельности головного мозга.
  • Кальций способствует нормальному росту костного скелета, зубов, ногтей.
  • Клетчатка способствует нормальной работе кишечника


Педиатры  рекомендуют давать ребенку банан после 8-9 месяцев, причем добавляя его измельченным в обычную еду (например, в йогурт, творог или нелюбимую кашу).

Целый банан можно давать детям после 1,5-2 лет, причем как отдельное питание, т.к. он достаточно высококалорийный.

Необычное применение банана для детей:

В качестве жаропонижающего средства, т.к. обладает охлаждающим свойством.

Облегчает зуд от комариных укусов.  Смазывайте места укуса внутренней стороной кожуры банана.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце