суп-пюре

5 правил вкусного супа

  • Источник
  • Автор

Хорошие хозяйки знают – чтобы суп получился вкусный, в него нужно вложить душу. И готовить с любовью. Но кроме этого, есть некоторые секреты, которые так же стоит знать хорошим хозяйкам. И тем, кто хочет ими стать.

1. Чем меньшее количество супа ты готовишь, тем вкуснее он получится. Непонятно в чем тут дело – но это факт. Кроме того, большинство супов (кроме борща, разумеется), вкуснее всего свежеприготовленные. А для ребенка вообще стоит готовить суп только на один раз.

2. Для вкусного супа лучше всего подходит толстостенная посуда – она может быть как керамической, так и стеклянной. Только помни, в такой кастрюле суп продолжает томиться еще некоторое время после того, как выключен газ.

3. Все ингредиенты, а именно – овощи и корнеплоды, нарезай примерно одинакового размера и формы. Обычно нарезка идет соломкой либо кубиками. Если в составе супа много ингредиентов – кусочки должны быть покрупнее, если мало – мельче.

4. Изучи свойства продуктов и закладывай их в суп с учетом скорости их приготовления. Так, например, свекла варится значительно дольше, чем картофель. Бобовые вообще лучше приварить предварительно, а в супе уже довести до готовности

5. Соль и специи добавляй за 5-10 минут до окончания приготовления. Лавровый лист – после того, как выключен газ

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце