семья за столом рождество shut

Что приготовить на Рождество? 3 важных блюда

  • Источник
  • Автор

В Святвечер родня собирается за одним большим столом, ожидая появления первой звезды...

Следуя давней традиции, во многих регионах Украины принято ничего не есть до появления на небосклоне звезды, которая возвестит всему миру о рождении Иисуса Христа. Тем не менее хозяйки целый день готовят 12 постных блюд (по числу апостолов). Во главе стола ставится кутья, кроме того, овощные, бобовые, рыбные и мучные изделия.

Главное блюдо 

Начинать праздничный ужин принято с ложки кутьи. Приготовить торжественное блюдо не сложнее чем другую кашу. Можно брать шлифованную пшеницу, перловую крупу или рис. В кутью добавляют мак (протертый в ступке), сухофрукты, орехи. Заправляют медом и маслом. Не столь важно придерживаться аутентичных рецептов. Главное, готовить со светлыми мыслями, желая добра и здоровья всем окружающим. За ужином изложи ребенку доступными словами суть праздника. Покажи иллюстрации в книгах. 
 

Чудеса под Сочельник

В канун Рождества и взрослые и дети надеются на исполнение желаний. А чего хочется любому ребенку? Больше вкусненького! Порадуй малыша, взамен традиционных печеных яблок приготовь... конфеты! Пусть квартиру наполнит аромат имбирного печенья. Это поможет создать теплое праздничное настроение. Под вечер ждите гостей: детишки придут с колядками. Подготовь для них угощение заранее. 

Рождественские блюда

 
Имбирное печенье
 
  • 1 стакан сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 желтка;
  • 20 г свежего имбиря;
  • 2,5 стакана муки;
  • 4 ст. ложки сахарного сиропа.
Мягкое сливочное масло взбей с сахаром, добавь желтки и сахарный сироп, а также тертый имбирь и муку. Замеси тесто.
Раскатай пластом 0,5 см. Приложи к тесту вырезанную из картона фигурку человечка и кончиком острого ножа повтори контуры. Выпекай печенье 10-15 минут при 180 °С.
 
Рисовая Кутья
  • 1 стакан риса; 
  • 50 г изюма; 
  • 50 г кураги, фиников или чернослива;
  • 2 ст. ложки сахара, соль;
  • 20 г сливочного масла.
Свари рассыпчатую рисовую кашу. Сухофрукты обдай кипятком и измельчи ножом. Добавь изюм и сухофрукты в рис. Положи сахар и сливочное масло.
У малыша нет аллергии на орехи? Грецкие, высушенные в духовке, сделают кутью еще вкуснее! Всегда пробуй мак, прежде чем добавить. Он может горчить. Залей мак кипятком на ночь, затем протри в ступке с сахаром, пока не пустит белое молочко.
 
Конфеты из сухофруктов
  • 1 стакан кураги;
  • 1 стакан изюма;
  • 4 ст. ложки меда; 
  • полстакана грецких орехов.
Курагу и изюм промой и замочи ненадолго в горячей воде. Орехи протри в ступке. Затем пропусти все вместе через мясорубку или измельчи блендером. Добавь мед и перемешай. У крохи аллергия на мед? Замени сахарной пудрой. Из получившейся массы сформируй шарики и обваляй в измельченных орехах.
 
Позволь малышу помочь в приготовлении. Под маминым руководством и дочка, и сыночек с удовольствием освоят простые навыки кулинарного искусства. Можешь готовить и другие полезные конфеты, они подойдут всем и помогут не переедать.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как в кино! Добрые фильмы к Рождеству | Твой малыш

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце