молоко дети пьют shut

Миндальное молоко. В чем его польза

  • Источник
  • Автор

Молоком этот напиток назвать можно только условно – с настоящим молоком общего у него только белый цвет. Тем не менее, это удивительно полезный и необычно вкусный напиток

Напиток, который называют миндальным молоком состоит из воды и сладкого миндаля. В зависимости от соотношения ингредиентов, такое молоко может быть более или менее густым  и насыщенным. Поскольку основа такого молока миндаль, соответственно, все витамины и минералы, присутствующие в ядрышках, остаются и в напитке.

Кстати, у миндального молока давняя история. Его готовили еще в царской России и назывался тогда этот напиток «оршад». В наши дни в цивилизованных странах Европы и Америки миндальное молоко продают в супермаркетах, расфасованным в пакеты, как и обычное коровье молоко.

Такое молоко можно употреблять людям, которые отказались от пищи животного происхождения (веганам), использовать его для выпечки, добавлять в кофе и давать детям с печеньками. А если учесть, что не редко у взрослых людей развивается непереносимость коровьего молока, то миндальное молоко прекрасно его заменит.

В составе миндального молока множество витаминов - группы В, особенно много никотиновой кислоты (В3, РР), Е и минералы - большое количество калия (705 мг в 100 г орехов), фосфор, магний, кальций (40% дневной нормы взрослого), железо.

Миндаль помогает избежать анемии, поможет при бессоннице, мигрени. Ученые утверждают что миндаль помогает очищению внутренних органов, улучшает зрение, облегчает состояние при плеврите.

Как сделать миндальное молоко

Все очень просто – миндаль замочить в холодной воде минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Слить воду, залить кипятком на 12 минуты, это облегчит очистку орехов от кожицы.

Очищенный миндаль сложить в блендер, залить водой и перемолоть. Пропорции зависят от вашего вкуса.

Процедить полученную смесь через марлю или сито – напиток готов.

Жмых, который остается после процеживания можно использовать в выпечке.

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце