яйца shut

Чем полезны куриные яйца для ребенка

  • Источник
  • Автор

Яйца вводят в детский рацион после семи месяцев, когда малыш уже знаком с твердой пищей - овощами, кашами, мясом. Чем же полезны и чем опасны яйца для детей

Начинать знакомство малыша с куриным яйцом следует не раньше 7 месяцев, причем, сначла предложите небольшой кусочек желтка из свареного вкрутую яйца. Как при добавлении любого нового продукта, нужно внимательно наблюдать за ребенком - не появится ли аллергическая реакция. Постепенно увеличивая дозу, доведите количество до целого желтка, белок диетологи не рекомендуют вводить в детское питание ранее 2-летнего возраста. Связано это с тем, что белок довольна тяжелая для усвоения пища, в силу высокой концентрации различных групп белков, кроме того, яичный белок содержит гистамины, он значительно чаще вызывает аллергичесие реакции.

Состав желтка куриного яйца

Желток куриного яйца (50 г) содержит примерно 2,7 г протеинов, 210 мг холестерина, 0,61 г углеводов и 4,51 г жиров. Немало здесь и лецитина (поставщик фосфора в организм) – вещества, которое положительно влияет на жировой обмен человека и выполняет важную функцию в питании нервных клеток. Есть в желтке и много витаминов (А, В1, В2, D, Е, К, РР), минеральных веществ.

Возможно, благодаря такому составу желток считается диетическим блюдом и именно  с него советуют начинать знакомство с яйцами.

Состав белка куриного яйца

Белок на 85% состоит из воды, белков в нем (овальбумин, лизоцим, овомукоид - основной аллерген) - в общем 10-12 %, жир (0,3%), углеводы (0,7%), глюкоза, ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза), витамины А, D,г руппы В. В целом, желток, в составе которого так же есть белки, значительно богаче по составу и менее аллергичен.

Читать далее  Как приготовить яйца-пашот. Рецепт

Как давать ребенку яйца

Яйцо, особенно куриное, достаточно насыщенный продукт, а следовательно, нужно соблюдать меру. Не следует есть яйца ежедневно и давать больше 1 яйца за один раз. Детям до 3 лет лучше всего предлагать яйца сваренные вкрутую - так вы обезопасите малыша от возможного заражения сальмонеллой

Деткам постарше можно предложить яичницу либо омлет. При этом, желательно, чтобы белок был твердым. Сырые яйца нельзя давать детям в любом возрасте.

Яйца укрепляют зрение и сердце, предохраняют от онкологических заболеваний. У тех, кто любит этот продукт, здоровые кости и крепкие зубы. 

Читать далее

 

Зачем ребенку перепелиные яйца. Чем они лучше

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце