соки222

Мифы о соке из пакета. Вредный или нет?

  • Источник
  • Автор

Его иногда хвалят, но чаще ругают. Сок из пакета - вокруг него масса мифов. Развенчаем некоторые из них.

Миф 1. Все соки из пакета - ненатуральные

Если на пачке стоит надпись «восстановленный», то сок натуральный. В его основе -  концентрат из свежевыжатого сока из плодов и ягод в местах их произростания. Прямо там, недалеко от садов, виноградников, бахчи из овощей, фруктов, ягод, плодов делают свежий сок и выпаривают из него всю воду. Так его проще хранить и транспортировать. Потом, во время приготовления, сок восстанавливают, по сути, добавляя воду и вещества из того же сока, которые делают его ярким и ароматным - практически таким, как свежий.  

Миф 2. Сок полон вредных веществ: одушек, консервантов, красителей и сахара

Пакетированные соки не  намного слаще. Есть соки, где сахара больше, есть где меньше. Но часто они сладкие из-за природных сахаров, а в 100%  подсластители и вовсе не добавляется. Из первоисточника (фруктов, ягод)  поступает и большая часть минералов, фруктовых кислот, других полезных элементов. Сохранить все помогает правильная упаковка,  например, Tetra Pak, а не консерванты. Разумеется, речь о качественных  соках от известных производителей, которые дорожат репутацией. 

Миф 3. При приготовлении пакетированного сока пропадает много витаминов. Это не совсем так. Далеко не все витамины боятся обработки, а некоторые даже лучше усваиваются из сока. 
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ Аапельсиновый сок лучше, чем апельсины и вот почему...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце