мороженое

Что нужно знать о мороженом

  • Источник
  • Автор

Ну какой ребенок не любит мороженое? Признайся, ты тоже себя частенько им балуешь. Его разновидностей множество – на любой вкус. Однако на этикетку «вкусняшке» тоже поглядывать не забывай. Мы расскажем, на что обратить внимание, выбирая лакомство для себя или своей семьи.

Если ты не химик, чтение состава принесет тебе незначительный результат – разве что напугает. Слова «красители, загустители, эмульгаторы» выглядят страшновато и неаппетитно. А между тем, в натуральных красителях нет ничего плохого (например, куркумин дает желтый цвет, алканет или алканин – красный, лутеин – оранжевый).

Если же мороженое без наполнителей, в его приготовлении обязательно участвуют стабилизаторы-эмульгаторы. К примеру, моно- и диглицериды жирных кислот, которые получают из жиров, тоже не страшны.

ЧИТАЙ ЕЩЕ  4 рецепта детского мороженого

Покупая молочное или сливочное мороженое в пластиковой таре или пакете (так называемые семейные упаковки), обрати внимание на один важный момент: никакого масла в его составе быть не должно! Если же такое мороженое в вафельном стаканчике, на упаковке тебе могут встретиться слова «масло» или «мука». Но не потому, что они есть в мороженом, а потому, что входят в состав вафельной тары. Впрочем, производители с именем (которые о нем же ревностно заботятся) разделяют состав мороженого и состав стаканчика: им не на руку сомнения покупателя.

Еще одно ценное знание, которое поможет уберечь тебя и твоих близких от покупки и употребления некачественного товара: никогда не бери деформированные пачки! Это значит, что ее содержимое уже где-то подтаивало, но после было вновь заморожено. Любая разморозка-заморозка – это риск, что в лакомстве поселятся (или уже поселились) болезнетворные организмы. Доведя пачку мороженого до состояния каши, не замораживай его снова. Причина – вышеупомянутая.

Кстати, мороженое несложно приготовить и в домашних условиях, даже если у тебя в кухонном арсенале отсутствует мороженница. А результатом усилий будет вкусность неимоверная, к тому же без лишней химии!

ЧИТАЙ ЕЩЕ Готовим домашнее мороженое для детей

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце