Твой малыш не любит творог? Не беда! Можешь взять на вооружение отличный творожный десерт, который популярен в Европе. Попробуй, думаю, что твоя семья оценит такое блюдо и этот десерт даже не успеет остыть!
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Кефир и творог детям: когда можно
Эта запеканка теплая и домашняя. Благодаря цедре, она согреет тебя и малыша после прогулки!
Ингредиенты:
- Творог - 450 гр.
- Яблоки – 0,5 шт
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 100 гр
- Масло - 50 гр
- Киви – 0,5 шт
- Мука 1 ст л
- Крахмал - 0,5 ст л
- Банан – 0,5 шт
- Изюм - 100 гр
- Цедра лимона - 1 столовая ложка
- Соль – щепотка
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Творог готовим сами
Способ приготовления:
- Помыть яблоки, банан, киви.
- Промыть и обдать кипятком изюм. Не надо долго запаривать!
- Отделить желтки от белков.
- Желтки перетереть с 50 гр сахара.
- Творог протереть через сито.
- Белки взбить с 50 гр сахара в густую пену.
- Порезать яблоки кубиками, бананы и киви полукружками.
- Творог тщательно смешать с маслом (масло перед этим размягчить). Добавить муку, изюм 50гр, крахмал, цедру.
- Белки взбить в густую пену с оставшейся половиной сахара (50 гр).
- Аккуратно добавить к творожной массе белки!
- Форму для выпекания смазать маслом и на дне формы разместить пергаментную бумагу.
- Киви, банан, яблоки и 50 гр изюма выложить на дно (обязательно на пергамент).
- Выпекать в духовке на водяной бане при температуре 160оС 80 минут.
- Дать немного остыть. Аккуратно отделить от краев формы для выпекания.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Почему творог необходим малышу?
Малышу этот десерт предложи теплым! Можно украсить свежими фруктами (оставшимися яблоками, бананами и киви), если малыш их ест!
Приятного аппетита!
