соль

Доказано: соль важна для иммунитета

  • Источник
  • Автор

Да, соль в избытке вредна для сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы. Но все чаще ученые доказывают: ничего из натуральных продуктов не может быть абсолютно вредным. Последние исследования доказали, что соль полезна.

В новой статье  Cell Metabolism была опубликована статья исследователей из университетов Вандербильта и Эрлангена – Нюрнберга. В ней приведены доказательства, что для нормальной работы иммунной системы соль важна и нужна.

Если мы едим много соли, она накапливается в соединительной ткани. Это доказанный факт. Но оказалось, что определенный запас натрия хлорида сохраняется  в этих тканях любом случае, даже при ограниченном употреблении соли. Ученые поняли, что  для организма важно сохранять солевой баланс, запасая ее именно в коже ,и задались вопросом, почему так происходит.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как повысить иммунитет. Рекомендации ВОЗ 

Оказывается, соль нужна для нормальной работы макрофагов. А они, как известно, первыми вступают в бой с патогеннами разной природы, которые атакуют организм.

Ученые выращивали  макрофаги мышей в среде с разной концентрацией соли. И обнаружили, что активнее всего убивали патогены те макрофаги, которые находились в соленой среде, близкой к той, что имеется к коже  грызунов.

Их эффективность по сравнению с теми, которые росли в практически  бессолевой среде, была почти в два раза выше.

Мало того, соль нужна и для заживления ран. Оказалось, что те мышки, которые сидели на бессолевой диете, дольше страдали от незаживающих ранок на коже, нежели те, у кого было достаточно натрия хлорида.

Но ученые не призывают забывать о вреде соли и не предлагают налегать на соленые продукты. Все должно быть в меру. Любые жесткие запреты на натуральные продукты, которые человек употребляет издавна, вредны.

 ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Ученые: Причина головной боли - в соли

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце