Пасхальный кулич мастер-класс

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

  • Источник
  • Автор

Вкусный, ароматный, красивый пасхальный кулич с сухофруктами. Начинай готовить сегодня...

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

Сегодня «Твой малыш» вместе с Натальей Бердник (Солодка Майстерня "Cake House") предлагает приготовить тебе красивый традиционный пасхальный кулич  к праздничному пасхальному столу.

В страстную пятницу наши предки старались наполнить дом ароматом свежей выпечки, который защищал дом от негативной энергии и служил своеобразным оберегом для всей семьи. Именно поэтому хозяйки в этот день начинали печь куличи.

Попробуй ароматный кулич с сухофруктами и маленькие мини-пасочки для детей.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко – 200 мл
     
  • Сахар – 150 г
     
  • Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
     
  • Мука – 900 г
     
  • Яйца – 5 яиц
     
  • Масло сливочное – 200 г
     
  • Лимон – 1шт
     
  • Изюм - 100 г
     
  • Другие сухофрукты добавь по желанию.

Для украшения:

  • Белки – 2 шт
     
  • Сахарная пудра – 200 гр
     
  • Сухофрукты для украшения по желанию

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Пасхальные яйца: Миньоны! (Видео-инструкция)

Приготовление:

Раствори в теплом молоке 2 ст л сахара и добавь 1 пакетик дрожжей и 100 г просеянной муки. Тщательно перемешай и поставь в теплое место на 30 минут.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Взбей 5 яиц и 150 г сахара в пену. Просей прямо в пену 100 г муки. Все перемешай. Добавь к опаре, накрой и поставь в теплое место на 1,5 часа.

Растопи 200 г сливочного масла.

Подготовь сок и цедру лимона.

Замочи изюм.

В опару вливаем масло, сок и цедру лимона. Хорошенько перемешай.

Добавь 700 гр просеянной муки. Тесто будет липнуть к рукам.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Добавь изюм и еще раз перемешай.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Накрой и поставь с теплое место еще на 1,5 часа.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Формы для пасок заполни примерно на 1/3. Поставь тесто в теплое место примерно на 30 минут, чтобы оно подошло.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Смажь яйцом и выпекай в духовке 35-40 минут при температуре 180оС. Время выпечки зависит от твоей духовки.

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Пока печется пирог, приготовь глазурь. Взбей 2 белка, добавь сахарную пудру и снова взбей.

Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Горячие куличи смажь глазурью и посыпь сухофруктами.Мастер-класс: пасхальный кулич с сухофруктами (Фото)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Приятного аппетита и хороших праздников!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце