корица1

Специи вместо таблеток. 6 самых полезных пряностей

  • Источник
  • Автор

Специи делают блюда ароматными, придают им особый вкус и пикантность. Но это не все их достоинства. Доказано, что пряности могут лечить не хуже аптечных препаратов. Вот самые полезные из них…

1. Лавровый лист

Его используют в супах и маринадах, для приготовления мяса и рыбы, овощных блюд и домашней консервации.

Лавровый лист улучшает работу сердца, повышает аппетит и ускоряет пищеварение. Его применяют при артрите, кожных заболеваниях, при болезнях дыхательных путей (в ход идет эфирное масло для ингаляций) и гайморите. Еще лавр хорошо дезинфицирует и обладает мочегонным действием.

Важно! Лавровый лист противопоказан во время беременности! (Но это в том случае, когда он используется как лекарство. От пары листочков лаврушки в супе ничего плохого с будущей мамой и малышом не случится.)

ЧИТАЙ ЕЩЕ 10 модных пряностей: что можно и чего нельзя во время беременности?

2. Хрен

Используется как самостоятельный продукт или как основа для соусов.

Применяется для лечения цистита, воспалений мочевыводящих каналов и почечнокаменной болезни (поскольку оказывает мочегонное действие), а также ревматизма, подагры и для улучшения работы пищеварительной системы.

Нельзя использовать хрен при обострении болезней ЖКТ, почек и печени.

3. Имбирь

Корень имбиря (сушеный или свежий) добавляют в выпечку, соусы, рыбные и мясные блюда, даже напитки. Маринованный имбирь – обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы – например, суши.

Имбирь – отменный иммуностимулятор и  согревающее средство, поэтому используется при ОРЗ и гриппе. Облегчает приступы тошноты, мигрени и артрита.

У имбиря тоже есть целый ряд противопоказаний. Подробнее о них читай тут.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Имбирный чай для похудения. 7 рецептов

4. Шафран

Его добавляют во многие национальные блюда – например, испанскую паэлью, французский буйабес – для придания им особого аромата.

Шафран – мощное тонизирующее средство. Он улучшает настроение (поскольку способствует выработке серотонина), снимает боль и судороги, избавляет от депрессии. Еще ускоряет пищеварение, благотворно влияет на печень и почки, борется с застоем крови и повышает потенцию.

Важно! Чрезмерная доза этой пряности может вызвать перевозбуждение, а несколько граммов свежего шафрана способны убить.

5. Гвоздика

В основном используется в различных маринадах, продлевает срок жизни соусов и блюд, в состав которых входит.

Гвоздика – мощный антисептик, ее используют для дезинфекции воздуха при эпидемиях гриппа и ОРВИ (гвоздичное масло добавляют в аромалампу). Эта пряность способна снимать зубную боль и облегчать дыхание при заболевании дыхательных путей.

6. Корица

Преимущественно используется в десертах, сдобной выпечке и пряных напитках.

Понижает уровень сахара в крови и «плохого» холестерина, нормализует давление и уменьшает воспаления. Корицей можно лечить кашель и боль в горле.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Опасные свойства корицы

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце