крем-карамель

Мастер-класс: крем-карамель. Изысканный десерт для любимых людей(Фотоинструкция)

  • Источник
  • Автор

Оригинальный и нежный десерт «Крем-карамель» ты можешь приготовить уже сегодня!

Специально для тебя «Твой малыш» и Наталья Бердник (Солодка Майстерня "Cake House") проведут мастер-класс по приготовлению изысканного десерта "Крем-карамель".

Вкусный десерт – отличное решение для пятничного вечера. Приготовь его сегодня и подведи итог успешной рабочей недели.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Мастер-класс: Цитрусовый курд. Забудь о вредностях!

Для этого тебе понадобится:

  • Молоко – 1 л
     
  • Сливки или жирная сметана 100-120 г
     
  • Яйца – 5-7 шт. Если ты хочешь получить более нежную структуру, используй 5 яиц, а для более плотного десерта – 7 шт
     
  • Сахар – по вкусу. Если ты готовишь десерт впервые, попробуй добавить 1 неполный стакан сахара
     
  • Ванилин – на кончике ножа

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200оС.

В глубокую форму ставим креманки, в них мы будем запекать десерт.

Теперь самое время заняться карамелью! Для этого возьми сковороду, высыпь в нее 5-6 ложек сахара и распредели его по всей поверхности сковороды. После этого начнем разогревать сахар на небольшом огне. Основное, что надо помнить для того, чтобы твоя карамель получилась однородной и без комков – НЕ перемешивай. Когда сахар будет плавиться, можно иногда встряхивать сковороду. 

После того, как сахар полностью растворился и образовалась однородная карамель, быстро разливаем ее по креманкам. Будет достаточно по 1 ст л карамели в 1 креманку. Из оставшейся карамели можно приготовить эффективное средство от кашля!

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

Пока карамель застывает, а это произойдет очень быстро, давай приготовим крем.

Подогреваем молоко и добавляем в него сахар, ванилин, сливки. Все перемешиваем, но не взбиваем.

Отдельно смешиваем яйца.

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

Вливаем яйца в молочную смесь и хорошенько перемешиваем венчиком.

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

Разливаем по креманкам.

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

В глубокую форму наливаем кипяток до уровня примерно половины креманки.

Выпекаем в духовке 1 час. Крем карамель возьмется высокой шапкой. Но если этого не произойдет, ничего страшного!

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

Готовый десерт охлаждаем при комнатной температуре. А затем отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей на стол аккуратно отдели края десерта от креманки с помощью ножа. А затем закрой форму с крем-карамелью блюдцем и быстро переверни ее.

источник: facebook.com/natalie.berdnik (Солодка Майстерня "Cake House")

Все готово! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом!

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Лимонные мини-кексы для самых маленьких (Фото)

Приятного аппетита!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце