ребенок готовит

А вы пробовали? Окрошка с рыбой. Рецепт

  • Источник
  • Автор

Классическая окрошка готовится с говядиной. Ну а вариаций на тему этого простого и вкусного блюда множество. Предлагаем приготовить необычную окрошку – с рыбой.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг рыбы (можно взять копченую скумбрию или любую свежую);
  • 4 картофелины;
  • 4 яйца;
  • 7-8 шт. редиски;
  • 3 свежих огурца;
  • пучок зеленого лука;
  • пучок укропа;
  • 1,5 л кваса;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • сметана.

Приготовление:

Картофель и яйца сварить и нарезать небольшими кубиками. Редиску и огурцы помыть и так же порезать. Зелень измельчить.

Копченую рыбу тщательно очистить от костей и нарезать не слишком крупными кусочками. Если рыба сырая, то сначала ее надо почистить, потом сварить, а уж после отделить мякоть от костей. Филе также нарезать на кусочки.

Все подготовленные и нарезанные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и залить квасом. Готовую окрошку поставить на 20-30 минут в холодильник.

Разложить охлажденную окрошку по тарелкам, по желанию заправить сметаной. Для придания остроты можно добавить в готовую окрошку немного горчицы.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Мастер-класс: необычная окрошка (Видеорецепт)

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ученые развенчали миф о пользе витамина С

Лилия Ребрик показала кавалера своей дочери

3 книги, которые научат ребенка нестандартно мыслить

Беременна в 48? Мэрайя Кэри готовится стать мамой

8 must-have твоей сумочки. Инфографика

Когда с ребенком нужно посетить логопеда?