варенье из тыквы1 shut

Сушить, варить, замораживать: какой способ заготовки самый полезный?

  • Источник
  • Автор

«Твой малыш» расскажет о самых полезных методах заготовки овощей и фруктов…

Сушить, варить, замораживать: какой способ заготовки самый полезный?

Летняя природа дарит нам разнообразные полезные витаминные плоды. Это невероятно полезные сочные персики, яркие красивые вишни, витаминные бомбы в виде смородины и черники, а также многие другие ягоды и фрукты.

Вполне логичным является желание мамы сделать для ребенка и всей семьи запас витаминов на зиму и не дать зимнему авитамиозу ни единого шанса!

Любая хозяйка сегодня имеет большой выбор средств консервации. Она может сушить, варить и замораживать летние плоды.

Давай узнаем, какой из этих методов наиболее полезен.

К большому сожалению, витамины при домашней консервации часто разрушаются. А лидерами по сохранности полезных витаминов является - квашеная капуста и помидоры в собственном соку.

Ученые утверждают, что для большинства овощей, фруктов и ягод самым полезным вариантом является заморозка. Для заготовки витаминных продуктов для ребенка стоит использовать этот метод во всех возможных случаях.

Второе место рейтинга уверенно занимает сушка. Некоторые овощи и фрукты нельзя замораживать, но можно высушить. Так стоит поступить с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. В сушеном виде они сохранятся гораздо лучше.

На третьем месте расположились компоты, соки и экспресс- варенья. Они проходят термическую обработку, но совсем немножко.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Клубничное варенье за 10 минут! Самый быстрый рецепт!

Классическое варенье занимает последнее место. Витаминный состав в нем достаточно беден, а количество сахара в этом блюде говорит о том, что его стоит ограничивать в правильном рационе питания твоей семьи. Это сладость, в ней нет вредных добавок, но злоупотреблять ею не стоит. 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце