молочные shut

Жареное молоко. Достойная альтернатива фаст-фуду

  • Источник
  • Автор

«Твой малыш» расскажет рецепт, которым ты заменишь вкусный сыр камамбер из одного популярного ресторана быстрого питания…

Жареное молоко.  Достойная альтернатива фаст-фуду

Наверняка ты хотя бы раз пробовала вкусный сыр кремообразной структуры, который обжарен в хрустящей корочке. Этот рецепт не включает в себя сыр, а потому это блюдо будет менее жирным.

К слову, готовить жареное молоко не слишком сложно, а потому удиви своих близких кулинарной новинкой!

Ингредиенты

  • Коровье молоко – ½ л;
     
  • Мука – 300 г;
     
  • Сахар – 150 г;
     
  • Сливочное масло – 125 г. Узнай, как выбрать сливочное масло.
     
  • Яйца – 3 шт;
     
  • Цедра лимона – 1 ст л;
     
  • Молотые панировочные сухари – 250 г;
     
  • Плоское блюдо или плоская форма, которую можно использовать для морозилки.

Приготовление:

Отдели желтки от белков.

Растопи сливочное масло на маленьком огне.

Добавь 2/3 просеянной муки и, непрерывно помешивая, вари 2 минуты.

Добавь сахар и хорошенько перемешай.

Добавь цедру и снова перемешай.

Пришло время молока, влей его тонкой струйкой и, перемешивая, доведи до кипения.

Сними смесь с огня, дай остыть минут 5-7.

Добавь желтки и перемешай.

Смажь блюдо растительным маслом, присыпь сухарями, и распредели смесь тонким слоем до 1 см.

Поставь в морозилку на несколько часов.

Немного взбей белки, не до пены.

Застывшую смесь порежь квадратиками примерно 4х4 см.

Обваляй каждый кусочек в муке, затем в белках и в завершение в панировочных сухарях.

Обжарь в горячем масле до образования корочки.

Выложи на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Дай немного остыть и подавай с ягодным соусом или ягодами.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Мастер-класс: ягодный мусс. Просто, быстро, вкусно! (Фото) 

Приятного аппетита!

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ученые рассказали, по какой причине сейчас чаще всего разрушаются молодые семьи

Какая привычка замедляет старение организма?

Помесячное развитие ребенка до года: девятый месяц

Младшая дочь Оли Поляковой посетовала на жизнь

ТОП-5 летних жиросжигающих напитков

Влад Яма неожиданно поделился трогательным детским фото