молочные shut

Жареное молоко. Достойная альтернатива фаст-фуду

  • Источник
  • Автор

«Твой малыш» расскажет рецепт, которым ты заменишь вкусный сыр камамбер из одного популярного ресторана быстрого питания…

Жареное молоко.  Достойная альтернатива фаст-фуду

Наверняка ты хотя бы раз пробовала вкусный сыр кремообразной структуры, который обжарен в хрустящей корочке. Этот рецепт не включает в себя сыр, а потому это блюдо будет менее жирным.

К слову, готовить жареное молоко не слишком сложно, а потому удиви своих близких кулинарной новинкой!

Ингредиенты

  • Коровье молоко – ½ л;
     
  • Мука – 300 г;
     
  • Сахар – 150 г;
     
  • Сливочное масло – 125 г. Узнай, как выбрать сливочное масло.
     
  • Яйца – 3 шт;
     
  • Цедра лимона – 1 ст л;
     
  • Молотые панировочные сухари – 250 г;
     
  • Плоское блюдо или плоская форма, которую можно использовать для морозилки.

Приготовление:

Отдели желтки от белков.

Растопи сливочное масло на маленьком огне.

Добавь 2/3 просеянной муки и, непрерывно помешивая, вари 2 минуты.

Добавь сахар и хорошенько перемешай.

Добавь цедру и снова перемешай.

Пришло время молока, влей его тонкой струйкой и, перемешивая, доведи до кипения.

Сними смесь с огня, дай остыть минут 5-7.

Добавь желтки и перемешай.

Смажь блюдо растительным маслом, присыпь сухарями, и распредели смесь тонким слоем до 1 см.

Поставь в морозилку на несколько часов.

Немного взбей белки, не до пены.

Застывшую смесь порежь квадратиками примерно 4х4 см.

Обваляй каждый кусочек в муке, затем в белках и в завершение в панировочных сухарях.

Обжарь в горячем масле до образования корочки.

Выложи на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Дай немного остыть и подавай с ягодным соусом или ягодами.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Мастер-класс: ягодный мусс. Просто, быстро, вкусно! (Фото) 

Приятного аппетита!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце