рыба111 shut

Чем полезна речная рыба

  • Источник
  • Автор

Всем известно о пользе морской рыбы – это мощный источник белка, витаминов, микро- и макроэлементов, жирных омега-кислот. Именно ее рекомендуют есть диетологи и врачи. А как насчет речной рыбы? Полезна ли она – давай разберемся.

По содержанию полезных веществ речная рыба несколько уступает морской. В ней почти нет йода, марганца, меди, цинка и фтора, а также ценных кислот омега-3. Кроме того, пресноводная рыба – весьма аллергенный продукт, поэтому людям, склонным к аллергии (и детям в том числе), нужно есть ее крайне осторожно.

В речной рыбе очень много костей, поэтому давать детям целые вареные или запеченные кусочки рыбы нельзя: ребенок может подавиться костью, а проглоченная косточка может привести к повреждению пищевода.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Рыба: прикорм для малыша. Вводи правильно

Что же тогда полезного в речной рыбе? Плюсов много:

1. Быстро усваивается и при условии правильного приготовления (варка или запекание) является диетическим продуктом. Рекомендуется употреблять пресноводную рыбу людям, страдающим болезнями сердца, гастритом и язвой желудка.

2. Содержит кальций и фосфор, необходимые для крепости костей и зубов.

3. Богата белком с уникальным соотношением таких ценных аминокислот, как триптофан, лизин, метионин и таурин.

4. В достаточном количестве содержит витамины A и Е, которые способствуют укреплению защитных сил организма. А также витамин D, отвечающий за крепость костей.

Самый правильный способ приготовления пресноводной рыбы – варка. Уха и заливное из нее прекрасно стимулируют пищеварительный процесс. Также полезна будет рыба, приготовленная на открытом огне, или запеченная в духовке (но только не в фольге).

По мнению специалистов ВОЗ, рыбу нужно есть всем хотя бы раз, а лучше – два в неделю. Это убережет или снизит риск возникновения многих недугов, включая рак, атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Самая полезная рыба

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце