готовят печенье мама с дочкой

Итальянский сабайон с ягодами. РЕЦЕПТ

  • Источник
  • Автор

Сабайон, он же забайоне - один из самых известных десертов итальянской кухни, состоящий из яичного крема, сахара и вина. Готовится просто, выглядит изумительно, а уж как хорош на вкус!

Понадобятся:

  • Листья мяты
  • Портвейн белый сладкий - 3 столовые ложки
  • Сахар белый или коричневый - 3 столовые ложки
  • Ассорти из ягод или фруктов - 1 кг
  • Желтки - 6 шт

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Быстрый малиновый торт без выпечки. Рецепт

Приготовление:

1. Отделенные от белков яичные желтки и сахар взбивайте миксером - или венчиком - пока не получите однородную пенистую массу. Затем, продолжая взбивать, по чуть-чуть влейте в смесь портвейн.

2. Поместите емкость с яичной массой в большую кастрюлю, наполненную кипящей водой, так, чтобы уровень воды был выше уровня взбиваемой массы. Как вариант, можно также просто поставить будущий десерт на медленный огонь. Продолжайте взбивать, пока консистенция сабайона не станет более плотной. До кипения не доводите.

3. Готовый сабайон украсьте ягодами и листьями мяты. Подавать его можно как теплым, так и холодным, вкус от этого не пострадает.  

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 5 летних десертов для ребенка

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце