Курица в сметане с луком

Курица с французскими травами и сметаной. РЕЦЕПТ

  • Источник
  • Автор

Твой Малыш подготовил для вас новый рецепт! Ароматная курочка с французскими травами - что может быть лучше?

Фото povar.ru

Твой Малыш подготовил для вас новый рецепт! Ароматная курочка с французскими травами - что может быть лучше?

Понадобятся:

  • Куриное филе - 500 г
  • Мука - 1-1.5 стакана
  • Яйца - 2 шт
  • Соль/перец - по вкусу
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Сметана - 200 г
  • Оливковое масло
  • Французские травы - 3 чайные ложки
  • Зеленый лук - пучок
  • Соль - 1-2 чайные ложки

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 5 лучших рецептов из индейки идля детей

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте либо биточками, либо небольшими кусочки. Затем посолите и поперчите по вкусу.

2. В отдельной емкости разбейте яйцо, белок с желтком перемешайте. При необходимости можно использовать и два яйца.

3. В другую мисочку насыпьте стакан-полтора муки.

4. Куриную грудинку сначала обмакните в яйце, а затем обваляйте в муке.

5. Обжарьте курочку с обеих сторон до появления золотистой корочки на предварительно разогретой сковородке.

6. Готовые кусочки филе сложите в глубокую емкость (подойдет салатница или кастрюля)

7. Теперь можно взяться за приготовление соуса. Для начала измельчите зеленый лук.

8. Вылейте на сковородку немного оливкового масла, добавьте нарезанный лук, и без промедления почти сразу же залейте его сметаной. Тщательно перемешайте и убавьте огонь до медленного.

9. Продолжая помешивать соус, добавьте сухие французские травы: розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон (продается в готовом наборе, но можно смешать и самостоятельно). Посолите.

10. Когда соус начнет кипеть, подождите еще минутку-полторы, после чего снимайте его с огня.

11. Залейте курицу соусом, и при необходимости перемешайте филе, чтобы соус "добрался" до всех углов.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Самый простой способ приготовить курицу: всего два ингредиента!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце