Чесночный суп с гренками

Чесночный суп с гренками (Рецепт)

  • Источник
  • Автор

Чесночный суп не только необычайно вкусен, но и полезен. А еще его легко и быстро приготовить, и каких-то особенных продуктов не потребуется.

Чесночный суп не только необычайно вкусен, но и полезен. А еще его легко и быстро приготовить, и каких-то особенных продуктов при этом не потребуется.

Знаешь ли ты, что чесночный суп – это традиционное чешское блюдо? В Чехии его называют чеснечка (česnečka). Обязательные ингредиенты – чеснок, картофель, молоко либо сливки и яйцо. Этот изумительный суп из-за своего пикантного вкуса придется по душе, как мужу, так и ребенку.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Доктор чеснок: больше данных о пользе

Кроме того, его рекомендуется употреблять, при простуде. А еще, скажем по секрету, он замечательно восстанавливает силы при похмельном синдроме. И если к тебе вдруг нагрянут внезапные гости, то чесночный суп  - просто идеальное блюдо, которое можно приготовить быстро и с наименьшими затратами.

Ингредиенты:

  • 2 л мясного бульона с мясом
  • 20 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 3 шт картофеля среднего размера
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сливок
  • Соль, перец, зелень и пряности по вкусу

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Чеснок спасает от сердечных приступов. Сердечникам ко вниманию!

Приготовление:

  1. Если готового мясного бульона нет, то можно его приготовить из куриного мяса в процессе готовки. Поставь на огонь воду в кастрюльке, посоли и поперчи, добавь кусочки помытой курятины. Дай бульону закипеть и уменьши огонь.
  2. В то время, пока готовится бульон, почисти картофель, лук и чеснок. Картофель помой и покроши кубиками, половину очищенного чеснока нарежь тонкими пластинками, а лук - колечками.
  3. На сковороде растопи сливочное масло, помести туда лук и чеснок, обжарь до готовности.
  4. К луку и чесноку выложи готовый картофель и прожарь овощи до полуготовности картофеля.
  5. Сложи картофель с луком и чесноком в мясной бульон и продолжай варить до готовности картофеля (минут 10).
  6. Отдельно взбей яйцо со сливками. Оставшиеся зубчики чеснока пропусти через чеснокодавку и добавь к яйцу. Аккуратно в яично-сливочную смесь, постоянно помешивая, чтобы не свернулось яйцо, введи 1/2 ст. бульона.
  7. Перелей получившуюся смесь в чесночный суп. Дай ему закипеть и выключи. Добавь приправы и специи по вкусу. Можно заправить зеленью и зеленым луком.
  8. Подавай чесночный суп с гренками.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце