Чесночный суп с гренками

Чесночный суп с гренками (Рецепт)

  • Источник
  • Автор

Чесночный суп не только необычайно вкусен, но и полезен. А еще его легко и быстро приготовить, и каких-то особенных продуктов не потребуется.

Чесночный суп не только необычайно вкусен, но и полезен. А еще его легко и быстро приготовить, и каких-то особенных продуктов при этом не потребуется.

Знаешь ли ты, что чесночный суп – это традиционное чешское блюдо? В Чехии его называют чеснечка (česnečka). Обязательные ингредиенты – чеснок, картофель, молоко либо сливки и яйцо. Этот изумительный суп из-за своего пикантного вкуса придется по душе, как мужу, так и ребенку.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Доктор чеснок: больше данных о пользе

Кроме того, его рекомендуется употреблять, при простуде. А еще, скажем по секрету, он замечательно восстанавливает силы при похмельном синдроме. И если к тебе вдруг нагрянут внезапные гости, то чесночный суп  - просто идеальное блюдо, которое можно приготовить быстро и с наименьшими затратами.

Ингредиенты:

  • 2 л мясного бульона с мясом
  • 20 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 3 шт картофеля среднего размера
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сливок
  • Соль, перец, зелень и пряности по вкусу

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Чеснок спасает от сердечных приступов. Сердечникам ко вниманию!

Приготовление:

  1. Если готового мясного бульона нет, то можно его приготовить из куриного мяса в процессе готовки. Поставь на огонь воду в кастрюльке, посоли и поперчи, добавь кусочки помытой курятины. Дай бульону закипеть и уменьши огонь.
  2. В то время, пока готовится бульон, почисти картофель, лук и чеснок. Картофель помой и покроши кубиками, половину очищенного чеснока нарежь тонкими пластинками, а лук - колечками.
  3. На сковороде растопи сливочное масло, помести туда лук и чеснок, обжарь до готовности.
  4. К луку и чесноку выложи готовый картофель и прожарь овощи до полуготовности картофеля.
  5. Сложи картофель с луком и чесноком в мясной бульон и продолжай варить до готовности картофеля (минут 10).
  6. Отдельно взбей яйцо со сливками. Оставшиеся зубчики чеснока пропусти через чеснокодавку и добавь к яйцу. Аккуратно в яично-сливочную смесь, постоянно помешивая, чтобы не свернулось яйцо, введи 1/2 ст. бульона.
  7. Перелей получившуюся смесь в чесночный суп. Дай ему закипеть и выключи. Добавь приправы и специи по вкусу. Можно заправить зеленью и зеленым луком.
  8. Подавай чесночный суп с гренками.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?