беременная готовит shut

Квашеная капуста: кому она необходима?

  • Источник
  • Автор

«Твой Малыш» расскажет о полезной и недорогой капусте, которая может улучшить состояние здоровье и решить косметологические проблемы…

Квашеная капуста: кому она необходима?

Осенью практически в каждом доме принято квасить капусту. Эта традиция, как и рецепты блюда, передаются из поколения в поколение в практически неизменном виде. Неудивительно, квашеная капуста очень полезный продукт, в ней содержатся витамины А, С, К, U, а также группа витаминов В. Такое сочетание витаминов благотворно влияет на иммунную систему, помогая ей противостоять вирусам в сезон гриппа и других инфекционных заболеваний.

Витамин U способен предотвратить развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А йод, которым богата капуста, защитит щитовидную железу и поможет поднять жизненный тонус в осенне-зимний период.

Хрустящая капуста также поможет при решении  косметологических проблем. Для снятия воспаления на лице капусту накладывают на предварительно очищенное лицо, накрывают полотенцем и оставляют на 10-15 минут. После этого умываются теплой водой.

Для будущих мам очень полезен капустный рассол, который, по наблюдениям опытных мамочек, способен снять приступы токсикоза. Кроме того, он прекрасно справится с пигментными пятнами на коже, которые возникли во время беременности.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как отбелить кожу дома. 4 простых метода

Интересно, что квашеная капуста более полезна, чем сырая. Во время процесса сквашивания она дополнительно обогащается полезными веществами, которые могут сохраняться в ней не один месяц.

Именно поэтому хозяйки из давних времен и по сегодняшний день готовят это несложное, но полезное традиционное блюдо.

Квашеная капуста

  • капуста — 3 кг
     
  • морковь — 2 небольших шт
     
  • листья хрена — 1 шт
     
  • соцветие укропа – 1 шт
     
  • лавровый лист — 1  шт
     
  • поваренная соль — 3 ст л
     
  • черный перец горошек — по вкусу

ТОП-3 салата с капустой для выходного дня

Сними с капусты верхние листья, помой и нашинкуй.

Морковь тщательно вымой и натри на крупную терку.

Смешай капусту, морковь  и добавь соль.

Немного помни капусту, чтобы выделился сок.

На дно посуды, в которой будешь квасить, помести лавровый лист, листья хрена, укроп и черный перец.

Выкладывай капусту в посуду, немного придавливая ее.

Сверху положи гнет и оставь на 2-3 дня при комнатной температуре.

Не забывай делать 2 раза в день проколы до дна посуды в нескольких местах.

Снимай пену, которая образовывается сверху, и через 5-7 дней тебя ждет полезное блюдо!

Новости партнеров

Загрузка...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Почему маленьким детям нельзя давать мед?

Какие болезни мамы опасны для зубов будущего малыша?

Доктор, что делать? На вопросы родителей отвечает педиатр

5 фактов о смеси для искусственного вскармливания

Идем в детский сад: чему научить ребенка?

Какие книги нужны детям по их знаку Зодиака?