беременная готовит shut

Квашеная капуста: кому она необходима?

  • Источник
  • Автор

«Твой Малыш» расскажет о полезной и недорогой капусте, которая может улучшить состояние здоровье и решить косметологические проблемы…

Квашеная капуста: кому она необходима?

Осенью практически в каждом доме принято квасить капусту. Эта традиция, как и рецепты блюда, передаются из поколения в поколение в практически неизменном виде. Неудивительно, квашеная капуста очень полезный продукт, в ней содержатся витамины А, С, К, U, а также группа витаминов В. Такое сочетание витаминов благотворно влияет на иммунную систему, помогая ей противостоять вирусам в сезон гриппа и других инфекционных заболеваний.

Витамин U способен предотвратить развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А йод, которым богата капуста, защитит щитовидную железу и поможет поднять жизненный тонус в осенне-зимний период.

Хрустящая капуста также поможет при решении  косметологических проблем. Для снятия воспаления на лице капусту накладывают на предварительно очищенное лицо, накрывают полотенцем и оставляют на 10-15 минут. После этого умываются теплой водой.

Для будущих мам очень полезен капустный рассол, который, по наблюдениям опытных мамочек, способен снять приступы токсикоза. Кроме того, он прекрасно справится с пигментными пятнами на коже, которые возникли во время беременности.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как отбелить кожу дома. 4 простых метода

Интересно, что квашеная капуста более полезна, чем сырая. Во время процесса сквашивания она дополнительно обогащается полезными веществами, которые могут сохраняться в ней не один месяц.

Именно поэтому хозяйки из давних времен и по сегодняшний день готовят это несложное, но полезное традиционное блюдо.

Квашеная капуста

  • капуста — 3 кг
     
  • морковь — 2 небольших шт
     
  • листья хрена — 1 шт
     
  • соцветие укропа – 1 шт
     
  • лавровый лист — 1  шт
     
  • поваренная соль — 3 ст л
     
  • черный перец горошек — по вкусу

ТОП-3 салата с капустой для выходного дня

Сними с капусты верхние листья, помой и нашинкуй.

Морковь тщательно вымой и натри на крупную терку.

Смешай капусту, морковь  и добавь соль.

Немного помни капусту, чтобы выделился сок.

На дно посуды, в которой будешь квасить, помести лавровый лист, листья хрена, укроп и черный перец.

Выкладывай капусту в посуду, немного придавливая ее.

Сверху положи гнет и оставь на 2-3 дня при комнатной температуре.

Не забывай делать 2 раза в день проколы до дна посуды в нескольких местах.

Снимай пену, которая образовывается сверху, и через 5-7 дней тебя ждет полезное блюдо!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце