пшенка

Почему пшенную кашу нужно есть всем?

  • Источник
  • Автор

Пшенная каша - не частый гость на столе современного украинца. А зря. Пшено - очень полезный продукт. Причем он хорош и для детей, и для взрослых...А противопоказаний у такой каши очень мало

Пшено может легко спорить с гречкой с точки зрения полезности. Многие диетологи склонны считать пшенную кашу самой полезной. Правда, она не настолько популярна. Почему? Видимо, потому что современные хозяйки не знают, как ее правильно готовить, а современные диетологи не вкладывают достаточно сил для популяризации этой каши. Исправляем ситуацию и расскажем, почему пшено полезно детям, их папам и мамам, бабушкам и дедушкам.

Польза пшенной каши

В пшене богатый набор витаминов и минералов, есть важные для нормального роста и развития организма аминокислоты, имеются и растительные жиры, которые важны для усвоения многих витаминов,  в том числе, каротина.  
Пшено идеально для похудения, оно помогает расщеплять и выводить из организма жиры, очищает от шлаков и  токсинов. Поэтому можно найти немало диет для похудения на основе пшена.

Больше всего в пшенной каше витаминов группы В. Они важны прежде всего для нормальной работы нервной системы. Показаны при снижении жизненного тонуса, повышенной умственной нагрузке, депрессивных состояниях. Поэтому сейчас пшено нужно есть всем. Острая нехватка солнца в организме, серая дождливая погода, желание впасть в зимнюю спячку  приводят к повышению потребности в витаминах группы В. 

В составе пшена есть и витамин РР, он хорошо влияет на кожу, здоровье слизистых оболочек, что важно в период эпидемий.  

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как правильно приготовить пшеничную кашу детям | Твой малыш

Микроэлементы в пшене 

Калий помогает работе сердечно-сосудистой системы. Железо, которого в пшене очень много, помогает в борьбе с железодефицитной анемией. Марганец улучшает обмен веществ, а натрий улучшает продукцию ферментов, поджелудочной железы и желудочного сока, что тоже хорошо влияет на обмен веществ. 
Немало в пшене фтора и кремния, которые важны для здоровья волос, зубов, костей и ногтей и кожи. Медь помогает бороться с первыми с морщинами. 

По содержанию белка пшено практически чемпион. Оно легко побеждает рис и ячмень в неравной борьбе.  Белки пшена включают незаменимые аминокислоты – третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин.  

Пшенная каша помогает похудеть

Для желающих похудеть пшенка - настоящая находка. Хотя опять же, не самая популярная среди известных средств. А ведь она действительно помогает избавиться от лишнего жира. Есть данные, что вещества, содержащиеся в пшенной каше мешают жирам усваиваться,помогают их расщеплять и выводить из организма. Поэтому каша  очень хороша и как регулярный гарнир для худеющих, и как основное блюдо для разгрузочного дня.

Помогает пшено избавиться и от лишней жидкости - имеет мочегонный и потогонный эффект.  

Как варить вкусную пшенную кашу

Для разгрузочного дня, разумеется, подойдет каша без жиров и на воде (можно на обезжиренном молоке), с изюмом или другими сухофруктами.

Во всех остальных случаях, в нее можно добавлять сахар, соль, масло, молоко, мед, орехи,  масло, сметану, творог, грибы, лук.

Важное условие для того, чтобы каша была вкусной: крупу нужно помыть, залить водой, довести до кипения, слить воду, затем еще раз залить водой и варить до готовности. Потом можно добавлять и молоко и прочие добавки. Мед - только в несколько остывшую кашку. 

Каша может вызывать дискомфорт при

  • пониженная желудочная кислотность
  • склонность к запорам
  • воспаления толстой кишки

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Полезная кашка на завтрак. Гречневая каша | Твой малыш

 

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце