крупы

7 самых необычных и очень полезных каш

  • Источник
  • Автор

«Твой Малыш» расскажет тебе, как разнообразить рацион семьи необычными кашами, о которых ты не знала…

7 самых необычных и очень полезных каш

Овсянка, гречка, рис и манка – именно эти каши готовят большинство наших соотечественников. А между тем мир круп, из которых можно приготовить вкусную кашу, гораздо разнообразнее.

Сегодня мы предлагаем тебе 7 необычных круп, которые стоит взять на заметку!

ФРИКЕ

Зеленые зерна, которые прошли специфический процесс копчения, похожи на обычную пшеницу. Отличия заключаются в цвете, запахе и более грубом помоле.

Польза фрике очевидна: эта крупа полезна для диабетиков и тех, кто страдает от нарушения обмена веществ в организме.

7 самых необычных и очень полезных каш

Приготовить фрике совсем не сложно. Возьми 1 стакан крупы, 2,5 стакана воды, а также соль и оливковое масло – по вкусу. Залей крупу холодной водой, тщательно перемешай и доведи до кипения. Посоли, добавь масло и переведи на маленький огонь. Варить, иногда помешивая, цельные зерна необходимо около 40 минут, для дробленой крупы будет достаточно 15 минут.

АМАРАНТ

Амарант  - полезная крупа, которая помогает при анемии, заболеваниях нервной системы и опорно-двигательного аппарата. А также, как говорят, амарант омолаживает организм и останавливает старение. Особенно эта каша будет полезна для будущих мам.

7 самых необычных и очень полезных каш

Для приготовления каши тебе понадобится: 1 стакан каши, 3 стакана воды, соль – по вкусу.

Залей крупу холодной водой, тщательно перемешай и доведи до кипения. Посоли, добавь масло и переведи на маленький огонь. Вари, иногда помешивая, около 30 минут на небольшом огне.

КАМУТ

Камут –  родственник пшеницы из далекого Египта. Блюда из камута с приятным ореховым вкусом придутся по душе даже самым привередливым гурманам.

К тому же, он очень полезен. Витамин Е, цинк и магний, а также белок и аминокислоты делают камут незаменимым в разнообразном рационе семьи.

7 самых необычных и очень полезных каш

Приготовление каши не составит труда. Зерна камута замочи на ночь в воде комнатной температуры.  После этого промой их и залей зерна прохладной водой и молоком в пропорции 1 ст камута х 0,5 ст воды х 0,5 ст молока. Посоли и вари на небольшом огне до выпаривания влаги. Затем сними с плиты, перемешай и укрой полотенцем на 1 час. 


Затем добавь масло, грибы или овощи по желанию.

АРНОВКА

Арновка содержит большое количество  полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Именно поэтому эта крупа может повысить сопротивляемость организма перед сезонными вирусами. Также арновка улучшает качество и красоту волос и ногтей.

7 самых необычных и очень полезных каш

Крупу грубого помола варить необходимо  приблизительно 30 мин. Для начала ее надо промыть, а затем залить водой в пропорции 1:4. Довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Самые полезные и вредные добавки в кашу для ребенка. Что с чем сочетается

ТОЛОКНО

О происхождении толокна говорит его название. Толченные овсяные или ячменные зерна наши предки использовали для приготовления пищи для всей семьи.

Белки, жиры, углеводы, а также важные витамины и микроэлементы помогут нормализовать работу нервной системы, снять стресс и победить бессонницу. Также толокно способно эффективно повысить гемоглобин.

7 самых необычных и очень полезных каш

Благодаря всему перечисленному толокно стоит включить в свой рацион беременным женщинам и людям, придерживающимся правильного питания.

2 ст ложки толокна залить стаканом молока, посолить и добавить сахар по вкусу. Довести до кипения и варить на небольшом огне пару минут.

БУЛГУР

Булгур  - полезная крупа, которую активно используют на Ближнем Востоке и странах Азии. Витамины Е, К и витамины группы В, фосфор, железо, натрий и кальций делают булгур лекарством при неврозах и хронических стрессах. Блюда из булгура помогут справиться с распространенными проявлениями стресса: бессонницей, тревожностью и перепадами настроения.

7 самых необычных и очень полезных каш

Приготовить булгур совсем не сложно. 1 стакан крупы залить 1,5 стаканами бульона, посолить. Варить на небольшом огне до выпаривания жидкости. Добавить овощи, грибы или мясо по желанию.

ТЕФФ

Тефф – полезная крупа из Эфиопии приглянулась сторонникам правильного питания. Она содержит много железа, кальция, магния и цинка. Также она богата витаминами и аминокислотами, что делает ее полезной для всей семьи.

7 самых необычных и очень полезных каш

На Африканском  континенте из тефф традиционно готовят полезный хлеб. Но также крупа подойдет для запаривания кипятком и использования в приготовлении украинских блинчиков.
 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?