девочка пьет кефир

Польза и вред кефира

  • Источник
  • Автор

Кефир принято считать очень ценным кисломолочным напитком. Но так ли это на самом деле и есть ли у этого продукта противопоказания? Читай дальше.

С древних времен кефир считается целебным напитком, эликсиром здоровья. И неспроста. Этот кисломолочный продукт вобрал в себя все полезные свойства коровьего молока, кисломолочных полезных бактерий и грибков. За что же так восхваляют кефир?

Польза кефира

Входящие в кефир закваски, состоящие из грибков (кефирных палочек), бифидобактерий и полезных стафилококков, помогают не только восстанавливать нарушенную микрофлору кишечника. Из-за положительного влияния на иммунитет человека этот напиток внесли даже в список самых полезных напитков мира. Витамины и аминокислоты кефира очень легко усваиваются, поэтому его рекомендуют употреблять при проблемах с кишечником, во время восстановления после хирургических вмешательств и любого рода лечения лекарствами, при заболевании почек, поджелудочной железы, печени.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Готовим сами творог, кефир и йогурт

Регулярное питье кефира положительно сказывается и на нервной системе, что помогает справиться с хронической усталостью и бессонницей.

Даже людям, склонным к гипертонии, нужно обязательно включать этот целебный напиток в свой ежедневный рацион. Это обусловлено тем, что кефир обладает легким мочегонным эффектом, что помогает понизить давление и избежать появления отеков. 

Особо полезен кефир детям: в нем много легко усваиваемого белка и кальция. А входящие в него пробиотики способствуют выработке в кишечнике витамина К, который способствует лучшему усвоению вышеназванных веществ. Еще одно важное качество кефира для детского питания – в процессе брожения лактоза, которая находится в молоке и часто становится причиной развития аллергии на молоко у детей, расщепляется. Поэтому кефир можно предлагать даже тем малышам, организм которых коровье молоко не усваивает.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Чем полезен кефир для ребенка

Еще одно неожиданно полезное свойство кефира – он помогает справляться с заболеваниями бронхо-легочной системы. Регулярное употребление этого кисломолочного продукта в теплом виде способствует разжижению мокроты и ее отхождению. Поэтому этот напиток рекомендован людям, страдающим хроническими бронхитами.

Вред кефира

Как и у любого другого продукта у кефира есть и противопоказания.

  • Его не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка. В противном случае кефир может стать причиной возникновения гастрита и изжоги.
  • По этой же причине кефир противопоказан людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Нельзя пить кефир людям, страдающим от воспаления поджелудочной железы (при панкреатите).
  • Из-за того, что кефир действует, как успокоительное, его нельзя пить в то время, когда нужно иметь ясный ум и принимать четкие решения: перед экзаменами, собеседованиями, важными совещаниями и пр.
  • Кефир нельзя давать детям младше 8 месяцев. А после этого возраста и до трех лет лучшим вариантом является детский кефирчик, в котором в заводских условиях понижена кислотность.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Можно ли кормящей маме выпить бокал вина на Новый год

Принц Уильям его брат Гарри совсем скоро появятся на большом экране

ХИТ 2017 рекомендует: Cicaplast Бальзам B5 от La Roche-Posay

Можно ли детям есть сухие завтраки каждый день

Салон красоты, не выходя из дома: готовим кожу к Новому году

Опасная свекла: кому нельзя есть буряк