вареники

Традиционное блюдо на масленицу

  • Источник
  • Автор

Традиционное блюдо на масленицу. Приготовь сегодня...

Традиционное блюдо на масленицу

Масленичная неделя 2016 продлится до 13 марта. По христианской традиции, эти дни являются переходными от привычного режима питания к постному, ведь со следующей недели начнется Великий пост, который через 40 дней закончится светлым праздником - Пасхой.

В этот период разрешается употреблять в пищу рыбу, яйца, молочные продукты и творог, не зря эту неделю еще называют Сырной.

В разных регионах Украины существовал свой традиционный стол для Масленицы. Мало кто знает, что блины – было не единственное и не главное блюдо для наших прародителей. Вареники с творогом – одно из традиционных блюд, которое хозяйки обязательно готовили для своей семьи на Масленицу.

Для приготовления вареников с творогом тебе понадобится:

  • Пшеничная мука – 3 ст,
     
  • Кипяченая вода - ½ ст,
     
  • Творог – 400 г,
     
  • Куриное яйцо –3 шт,
     
  • Соль – по вкусу,
     
  • Сметана – 1 ст л (по необходимости),
     
  • Сливочное масло – 2 ст л.

Традиционное блюдо на масленицу

Приготовление:

Просеять муку.

Добавить в нее 2 яйца и немного посолить. Перемешать.

Добавить ½ ст холодной кипяченой воды. Вымесить крутое тесто.

Смешать творог с 1 яйцом. Если творог слишком сухой, добавить сметану. Посолить и растереть до однородной массы.

Традиционное блюдо на масленицу

Раскатать тесто. Стаканом или специальной формой выдавить кружочки.

Выложить начинку и тщательно скрепить руками.

Традиционное блюдо на масленицу

Варить минут 10 в подсоленной воде.

Горячие вареники с соленым творогом полить растопленным сливочным маслом.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Вкусные блюда из черники. Рецепты

Приятного аппетита!

 

фото: depositphotos.com

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце