Мясо с зеленью

Ученые рассказали, как нужно правильно есть мясо

  • Источник
  • Автор

Хотя многие люди сейчас отказываются от употребления мяса, диетологи все же утверждают, что этот продукт человеческому организму очень необходим. Однако нужно знать, как правильно мясо есть, чтобы не было последствий для организма.

Причин, почему люди становятся вегетарианцами – много. Но одна из них звучит так: мясо зашлаковывает организм, вследствие чего в кишечнике развиваются необратимые процессы, приводящие к образованию онкологических опухолей. Но ученые из Нидерландов рассказали, как правильно употреблять этот продукт, чтобы подобное не происходило.

Согласно их исследованию, мясо нельзя есть, как отдельный продукт. Его обязательно нужно сочетать с овощами. Специалисты утверждают, что овощи зеленого цвета способствуют снижению предполагаемого вреда, которое может нанести регулярное употребление мяса организму.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Белое мясо продлевает жизнь

Исследователи в своем заключении сказали, что при попадании красного мяса в кишечник человека, оно начинает разлагаться. И в это время в желудочно-кишечном тракте вырабатывается особая молекула железа, которая и вызывает образование канцерогенов, отравляющих организм. Нейтрализовать ее действие можно с помощью хлорофилла. Помнишь уроки биологии? Хлорофилл – это вещество, которое придает растениям зеленый цвет. Из этого следует, что все зеленые овощи отлично сочетаются с мясом, и помогает ему усвоится с наибольшей пользой.

В чем содержится хлорофилл? На этот вопрос ученые тоже дали ответ. Они говорят, что идеальными напарниками красного мяса являются: шпинат, капуста всех видов, особенно брокколи, огурцы, сельдерей, листовая зелень и салаты (петрушка, укроп, кинза, базилик и пр.).

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Какое мясо самое полезное?

Также ученые определи порцию овощей по отношению к порции мяса, чтобы был максимальный эффект. Они говорят, что зеленых овощей должно быть в тарелке в три раза больше от размера куска мяса. В таком случае антиканцерогенный эффект будет намного выше.

Самое интересно, что несколько лет назад израильские ученые уже заявляли, что мясо нужно обязательно сочетать с зеленью, тогда оно не будет оказывать канцерогенный эффект на организм. Кстати, специалисты Всемирной организации здравоохранения говорят, что мясо все же нужно употреблять, так как оно является важным источником многих полезных веществ, которые из других продуктов человеческий организм получить не может.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце