Женщина готовит

Все секреты мультиварки: советы для современной хозяйки

  • Источник
  • Автор

Если любишь здоровую домашнюю пищу, но при этом нет времени подолгу стоять у плиты – стоит обзавестись мультиваркой. Эта умная кастрюля просто незаменима для мамы!

Печь, варить, тушить, томить... Словом, делать все, что ты обычно делаешь, стоя у плиты, – вот основные возможности мультиварок. Теперь тебе остается только подобрать необходимые продукты и подготовить их. Еще одно преимущество – наличие таймера. Ты можешь выставить его на приготовление завтрака в то время, пока все спят. Проснувшись, семья порадуется теплой каше, запеканке, йогурту или даже готовому пирогу! Кроме того, в мультиварке блюда могут оставаться теплыми столько, сколько нужно, благодаря режиму «подогрев». Выбирая модель, учитывай вместительность чаши. Готовить в мультиварке приятно и просто. Что ж, начнем!

Борщ с мясом

  • 300 г нежирной говядины
  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 свекла
  • 3 клубня картофеля
  • 2 ст. ложки томатной ­пасты
  • соль
  • зелень

Пассеруй лук в режиме «жарка» 5 минут, добавь натертые морковь и свеклу, мясо, капусту и картофель. Залей водой и переключи на режим «тушение». Через некоторое время положи томатную пасту. Когда прозвучит сигнал готовности, брось в чашу измельченную зелень.

Клубничный йогурт

  • 1 л молока (2,5 %)
  • закваска или 100 г натурального йогурта
  • 200 г мороженой клубники
  • сахар по желанию

Смешай молоко с сахаром и закваской, залей в мультиварку. Удобнее всего делать это на ночь, так как приготовление займет 10-12 часов. Если режима «йогурт» в мультиварке нет, можно просто выставить температуру 40 °С (или включить режим  «подогрев» ) и оставить так на всю ночь. Чем жирнее молоко, тем гуще получится йогурт.

Ризотто с овощами

  • 1 стакан риса
  • 200 г нарезанных замороженных овощей
  • 2 стакана воды
  • растительное или топленое сливочное масло для жарки

Влей масло в мультиварку, обжарь овощи (лучше их предварительно разморозить) 10-15 минут в режиме «жарка» или «выпечка». Затем добавь промытый рис, через 5 минут переключи на режим «тушение» или специальный для приготовления риса.
 
Швабский пирог
 
Тесто:
  • 1 стакан муки
  • 3 желтка
  • 100 г сахара 
  • 125 г растопленного сливочного масла
  • 5 г разрыхлителя
Начинка:
  • 3 белка
  • 150 г сахара
  • 1 ст. ложка муки 
  • 1 ст. ложка крахмала 
  • 5 г разрыхлителя 
  • 500 г смородины

Замеси тесто, поставь в холод на 30 минут. Взбей сахар с белками, затем вмешивай муку, крахмал, разрыхлитель и смородину. В мультиварке разровняй тесто, сверху вылей начинку. Выпекай 65 минут.
 
 
 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце