Женщина болит живот

Диета для поджелудочной железы. Простые правила

  • Источник
  • Автор

Твой Малыш расскажет о полезных принципах питания, которых необходимо придерживаться, если поджелудочная железа работает не «на отлично»

Диета для поджелудочной железы. Простые правила

Поджелудочная железа – один из самых маленьких, но при этом незаменимых органов человека, поддерживать который необходимо с самого детства.

Поможет в этом специальная щадящая система питания, которая разработана для целого ряда недугов: острый и хронический панкреатит в период вне обострений, и другие заболевания, приводящие к дисфункции этого органа.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Диета № 1 при язве и гастрите 

Принципы диеты «Стол №5 п (панкреатит)» достаточно просты:

Количество приемов пищи: 6 раз в день.

Калорийность – около 2500-2700 кКал в сутки. При необходимости врач сделает другие назначения.

Количество жидкости – 1,5 л в сутки при условии, что врач не назначил иначе.

Методы приготовления блюд: варка, варка на пару. Все блюда первое время необходимо перетирать на блендере.

Во время соблюдения диеты значительно уменьшают содержание жиров, углеводов и грубой клетчатки. А значит, необходимо на время забыть о:

  • Жареной,
     
  • Жирной,
     
  • Острой и пряной пище.

Также обязательно исключают:

  • Алкоголь,
     
  • Шоколад,
     
  • Горячие и холодные блюда,
     
  • Маринады, соления и копчености.

Даже при такой, на первый взгляд, очень строгой диете, возможно и необходимо полноценно питаться.

Диета для поджелудочной железы. Простые правила

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Диета для почек. Что важно знать

Что можно и нельзя?

Супы

Разрешены легкие супы с картофелем, морковью, кабачком и тыквой. В диетический суп можно добавить рис, манку, гречку или овсяные хлопья.

Запрещены:
Холодные супы и окрошки, все виды бульонов, борщи, молочные супы, грибные отвары.

Яйца

Разрешен 1-2 белок в день в виде парового омлета.

Диета № 1 при язве и гастрите

 

Запрещены:
Жареные и сваренные вкрутую яйца. Желтки также лучше исключить.

Рыба и мясо

Разрешены нежирные части мяса, птицы и рыбы. Предпочтение стоит отдать куриному и индюшиному филе, телятине, говядине, треске.

Запрещено:
Полуфабрикаты, колбасы, сосиски и другие готовые мясные продукты категорически запрещены.

Напитки
Вода, слабый чай, отвар шиповника, некрепкий узвар.

Диета для поджелудочной железы. Простые правила

Запрещено:
Соки, холодные и горячие, а также газированные напитки, кофе, какао.

Овощи
Картошка, морковка, свекла, цветная капуста, кабачок, тыква. Зеленый горошек в ограниченном количестве при хорошей переносимости.

Запрещено:
Белокочанная капуста, баклажаны, грибы, сладкий перец, шпинат, щавель.

Молочные продукты

Стоит включить в рацион нежирный творог и домашний йогурт без добавок.

Запрещено:
Холодные, сладкие и жирные молочные продукты.

Крупы

Протертую овсяную, манную, рисовую и гречневую каши стоит включить в свой рацион. С разрешения врача можно добавить немного молока при приготовлении.

Диета для поджелудочной железы. Простые правила

Запрещено:
Бобовые, перловка, ячка, пшено и кукурузная каша.

Жиры

Сливочное и растительное масло добавляют в рацион только после консультации с врачом в рекомендованном количестве.

Фрукты

Разрешены диетой 5п печеные яблоки. Все остальные фрукты и ягоды можно ввовдить после консультации со специалистом.

Запрещено:

Сырые фрукты и ягоды временно исключаются из рациона.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце