Готовь по правилам

Важные правила приготовления пищи для детей с 6 месяцев до года

  • Источник
  • Автор

Дарить крохе новые блюда очень приятно. Все такое нежное, яркое, ароматное. Каши, овощи, фрукты, мясо и рыба – открой малышу мир новых вкусовых ощущений!

Грудное молоко – лучшее питание для малыша в первые месяцы жизни. Однако уже с 6-го месяца рекомендуется вводить прикорм. Это вовсе не означает, что надо прекратить кормить ребенка грудью. Просто начинай понемногу давать фруктовые пюре, молочные или безмолочные кашки. Делай это осторожно и следи за реакцией организма малыша на тот или иной продукт. Готовь блюда сама или воспользуйся тем, что производят компании, специализирующиеся на детском питании, а главное, придерживайся советов врача. 

Учись у Мойдодыра!

Маленькие дети больше подвержены инфекциям, чем взрослые. Поэтому основное правило приготовления еды и кормления ребенка – чистота. В первую очередь позаботься о том, чтобы у малыша был свой набор посуды (с первых месяцев жизни и до 10 лет включительно). Пусть этими бутылочками, мисочками, тарелочками и ложечками пользуется только он. Храни все в закрытых местах, например, соски и пустышки – в пластиковом или стеклянном контейнере, посуду – на специальной полочке в шкафу.

Бутылочки и соски для малыша перед применением обязательно стерилизуй. Для детей постарше посуду достаточно обдать кипятком. После использования тщательно вымывай кастрюли, тарелки, чашки и столовые приборы с помощью щеточек и пищевой соды (наиболее безопасное чистящее средство). А затем хорошенько прополощи под проточной водой. Пожалуйста, не забывай мыть руки с мылом перед тем, как сделать что-нибудь вкусненькое для малыша, и перед его кормлением. Помни, что вода  из крана не годится ни для питья, ни для приготовления пищи. Намного полезнее специальная вода, очищенная от вредных примесей, излишка минеральных солей и микроорганизмов.

Из баночки или из кастрюльки?

Готовое экологически чистое детское питание содержит все витамины, минералы и ценные вещества, необходимые для развития ребенка, плюс существенно экономит время. Например, смеси и каши Nestle, Milupa, Hipp и других торговых марок варить не нужно. Они разбавляются теплой водой или молоком, благодаря чему сохраняются витамины и белки. Обязательно соблюдай инструкцию на упаковке. Супы и овощные пюре предварительно разогрей на пару, а затем немного остуди. А соки и фруктовые пюре пусть будут комнатной температуры.

Помни, что любая еда для малыша готовится только на один день и желательно – перед кормлением. Питание в баночках можно хранить еще в течение суток, но лучше этого избегать. Конечно, такая еда – хорошее решение, но ты и сама справишься не хуже. Только соблюдай некоторые правила. Для самых маленьких овощи, фрукты, мясо, рыбу вари или запекай. Овощи и фрукты протирай, используя сито или пластиковую терку (многие витамины, соприкасаясь с металлом, разрушаются), а мясо и рыбу дважды пропускай через мясорубку. Даже самому маленькому ребенку подавай красиво оформленные блюда. Твой малыш с огромным удовольствием съест целую порцию в спокойной, привычной обстановке. Если он отказывается от еды, не заставляй его и тем более не кричи. Ведь ничего страшного не произошло, чуть позже ребенок обязательно все наверстает.

Нежная еда для малыша

  • 6 месяцев. Пюре из отварных овощей с капелькой растительного масла.
  • 7 месяцев. В различные каши (гречневую, рисовую, овсяную ) добавляй грудное молоко или смесь. Перед приготовлением крупу измельчи миксером.
  • 8 месяцев. В супе или пюре уже могут быть  мелкие кусочки  отварных овощей    ( капусты, моркови, свеклы ).Протертое, перекрученное или сильно измельченное мясо смешай с небольшим количеством бульона.
  • 9-10 месяцев. В мясной суп не забудь добавить 1/3 чайной ложки сливочного масла. Овощи  отвари и натри на мелкой терке, мясо нарежь. Положити клецки (из  пшеничной муки и желтка ).
  • 11-12 месяцев. В зависимости от того, умеет ли малыш кусать и жевать, сколько у него зубиков, можно давать ему маленькие бутербродики с маслом и мелко нарезанным отварным мясом. Хорошим гарниром к запеченному мясу, рыбе будет пюре из моркови, картофеля или просто кусочки отварных овощей.

Мусс маленького принца

Состав:

  • 250 мл молочной смеси,
  • 2 ч. ложки сахара,
  • 2 ч. ложки муки,
  • половинка яичного желтка,
  • сок (яблочный или морковный).

Приготовление:

Половину объема молока разведи с сахаром и закипяти, а остальное размешай с мукой и желтком. Тонкой струйкой влей в кипящее молоко. Помешивай. Старайся, чтоб не было комочков. Положи в тарелочку, полей любимым соком  своего маленького сладкоежки.

Суп-крем овощной с тыквой

Состав:

  • 2 картофелины,
  • 2 моркови,
  • кусочек тыквы,
  • 2 ч. ложки подсолнечного масла,
  • соль,
  • петрушка.

Приготовление:

Овощи и тыкву помой, почисть, мелко нарежь. Положи в кастрюлю с кипящей водой сначала тыкву, а через 10 минут – все остальное. В конце добавь подсолнечное масло, соль, зелень. Вари на маленьком огне до тех пор, пока овощи станут мягкими. Остуди и взбей миксером.

Тефтели из телятины

Состав:

  • 70 г вареной телятины,
  • 2 вареные моркови,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • половинка яйца,
  • петрушка,
  • булочка.

Приготовление:

Мясо вместе с морковью перемели. Масло разотри с яйцом и перемешай с булочкой, вымоченной в молоке. Нарежь петрушку. Сформируй  тефтельки. Вари  около 10 мин. на паровой бане. Подавай крохе с картофельным пюре или с ассорти из вареных овощей.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце