суфле из печени

Вкусно и полезно: суфле из печени

  • Источник
  • Автор

Этот рецепт хорош тем, что понравится он как взрослым, так и деткам после года, а также, если должны нагрянуть гости, а времени на готовку нет.

Итак, приступим.

Нам понадобится:

  • Печень - 500 г (свиная, говяжья или куриная)
  • Морковь - 1-2 шт
  • Лук (по желанию) -  1 шт
  • Молоко или сливки - 100 мл
  • Яйца - 1-2
  • Мука - 3-5 ст. л. (вместо муки можно добавить сухарики: панировочные или сделать самим, но только из белого хлеба. С “черными” суфле приобретает специфический вкус).
  • Сыр -  300 гр.

Способ приготовления:

Печень, морковь и лук  измельчить блендером.

Яйца взбить с солью, добавить к печени.

В полученную смесь влить молоко (или сливки),  добавить муку или сухарики. Масса должна быть как на оладьи.

Форму для выпечки смазать маслом, вылить смесь и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 мин. 

Когда суфле будет готово, можно сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 1 мин.

Подавать со сметаной, сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Почему ребенок храпит во сне: основные причины детского храпа

Диатез у ребенка: что это такое и нужно ли его лечить?

Все по-настоящему: как выглядит счастье и горе в семье глазами художника

Роды омолаживают женщину: правда или миф?

Медреформа в Украине: как выбрать своего врача и до какого числа это нужно сделать

Прощай зима! ТОП-5 весенних детских луков для девочек