запеканка

3 идеи для запеканки

  • Источник
  • Автор

Есть, как минимум четыре причины, чтобы приготовить запеканку. Это вкусно, полезно, быстро и недорого.

Запеканка для нас что пицца для итальянцев: подлинно национальная еда. И у них и у нас в один прекрасный момент хозяйка-искусница соорудила из оставшихся продуктов сборную солянку и запекла это блюдо в печи. И получилось вкусно. И название лежало на поверхности – запеканка, от слова «запекать». С тех давних пор рецептов этого блюда становится все больше и больше. Овощных, мясных, сладких, горячих и холодных.

Наши идеи – это лишь руководство к действию. Смело включай фантазию. Готовя это блюдо, прояви творческий подход: смело вводи новые ингредиенты, придумывай соусы. Простора для фантазии – хоть отбавляй! Например, уже поднадоевшую детям и мужу кашу попробуй запечь с фруктами, овощами или мясом. Наверняка, один из вариантов придется по вкусу твоим капризным гурманам.

Картофельная запеканка

Картофель (6-7 штук) вымой, очисти, залей кипятком, посоли, отвари до готовности и протри через сито. Лук репчатый очисти и спассеруй на растительном масле до золотистого цвета. Все смешай, поперчив по вкусу. Приготовленную массу раздели на две равные части. Противень смажь растительным маслом, посыпь растолченными сухарями, уложи на него ровным слоем половину картофельной массы, затем равномерно разместить по всей поверхности приготовленную заранее начинку. Это могут быть жаренные грибы, кусочки рыбы, тушеная капуста, пропущенное через мясорубку вареное мясо со специями, тертый твердый сыр, да все, что угодно! Сверху по всей поверхности начинки уложи оставшуюся картофельную массу тонким , сбрызни растительным маслом или смажь сметаной и, сразу же помести противень в разогретую до 190-200 0С духовку. Запекай 20-30 мин.

Овощная запеканка

Если ты любишь овощные блюда, то эта запеканка, приготовленная по простому и вкусному рецепту, как раз для тебя. Для ее приготовления цукини, болгарский перец и баклажан нарежь мелкими кубиками, а помидор – кружочками. Чеснок пропусти через пресс. Смешай все овощи, кроме помидора, добавь 200 г тертого твердого сыра, 3 яйца, соль и специи по вкусу. Выложи половину приготовленной смеси в форму, смазанную маслом, уложи нарезанный помидор, затем оставшуюся смесь. Посыпь сверху тертым сыром и запекай в разогретой духовке 20-30 мин.

Творожно-макаронная запеканка

Чтобы приготовить такую запеканку тебе понадобится: 500 г творога, 0,5пачки макаронных изделий, 4 яйца, 250 г сметаны, сахар по вкусу. Макароны отвари до готовности, охлади, смешай их с творогов, взбитыми по одному 2 яйцами и сахаром. Форму смажь сливочным маслом и посыпь сухарями. Выложи массу в форму. Оставшиеся 2 яйца смешай со сметаной и сахаром. Залей этой массой запеканку. Поставь в разогретую духовку на 40-50 мин. Запекай при медленном огне!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце