сладкоежка

Что грозит сладкоежке? Все о сахаре

  • Источник
  • Автор

Педиатры всего мира бьют тревогу: с каждым годом увеличивается количество детей, страдающих ожирением и сахарным диабетом.

О вреде чрезмерного употребления сладостей детьми говорят и стоматологи. Кариес становится проблемой все большего числа детей  и все в более раннем возрасте. А диетологи констатируют, что рацион  современного ребенка весьма и весьма далек от канонов детского питания. Специалисты сходятся во мнении, что здоровье и малыша, и подростка напрямую зависит от их подвижности, нагрузки и диеты. И количество сладкого в рационе имеет совсем не последнее значение!
 

Такие разные углеводы

Грудное молоко, первое питание ребенка, имеет чуть сладковатый вкус за счет молочного сахара – лактозы. По мере того, как малыш подрастает, в его меню добавляют фрукты, сладкие из-за фруктозы. Чтобы переработать эти сахара, организму не требуется продуцировать инсулин. А вот сахароза, то есть привычный нам сахар, усваивается благодаря именно инсулину, который вырабатывается поджелудочной железой. Чрезмерная нагрузка на этот орган крайне вредна: может возникнуть предрасположенность к сахарному диабету. Кроме того, организм очень быстро привыкает к сахарозе и включает ее в обмен веществ, в результате возникает своего рода зависимость. Фруктоза, сахароза и лактоза – это простые легкоусвояемые углеводы. Полисахариды, или сложные углеводы, – клетчатка, гликоген и крахмал – расщепляются медленнее. Клетчатка, присутствующая в основном во фруктах и овощах, необходима для нормального функционирования кишечника, а крахмал и гликоген, содержащиеся в кашах и выпечке, – основные поставщики энергии для клеток. Но сложные углеводы нужны детскому организму не только для этого. В продуктах, которые их содержат, есть необходимые малышу витамины – аскорбиновая и фолиевая кислоты, бетакаротин и микроэлементы: железо и калий.

! Чем больше ценных веществ приходится на одну калорию продукта, тем выше его пищевая ценность. У сахарозы пищевой ценности нет, но калорийность ее высока.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Топ-6 заменителей сахара: плюсы и минусы 

Чем позже, тем лучше

Дети знакомятся с продуктами, содержащими самый вредный из сахаров – сахарозу, значительно раньше, чем рекомендуют педиатры и детские диетологи. Врачи убеждены: чем позже малютка познает «сладкую жизнь», тем лучше для его здоровья. Ведь сахар очень калориен, а потребность организма в калориях ограничена. И из-за пирожного ребенок недополучит полезных углеводов и витаминов, например, из гречневой каши, которой он съест значительно меньше. Подслащенный сок, компот или чай с вареньем между приемами пищи обеспечат организм сына или дочери количеством калорий, равным полноценному завтраку или обеду. Поэтому в это время ребенку лучше вообще ничего, кроме несладких фруктов и натуральных соков, не давать.

Избыток сахара в ежедневном рационе может спровоцировать и обострение аллергических реакций и зависимость. Подслащивая кашу, не оглядывайся на соседских карапузов со складочками и пухлыми щечками, дескать, больше съест – здоровее будет. Наевшись сладкого, ребенок будет отказываться от основных блюд – овощей, каш, мяса, рыбы. Ведь они несладкие, значит – невкусные. А зачем есть невкусное? И если идти у ребенка на поводу, предлагая только сладкое, угроза ожирения увеличивается в несколько раз. Если малыш добровольно ест несладкую кашу с фруктами, то сахар там вообще неуместен. Если же чадо считает, что немного сахара или меда делает кашу деликатесом, подсласти ее, но совсем чуть-чуть. У деток до 3-х лет избыток сладкого в рационе может вызвать довольно серьезные неприятности с пищеварением: колики, вздутие живота, запор. А все потому, что сладости вызывают бродильные процессы в еще неокрепшей пищеварительной системе.

! Пока у маленького ребенка не сформировались правильные пищевые привычки, продукты, содержащие сахарозу, ему вообще не стоит давать! Пусть привыкает к натуральному вкусу продуктов.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Ранние признаки сахарного диабета у ребенка 

Великолепный приз и мечта

Во многом ажиотаж малышей вокруг пирожных и конфет, их зависимость провоцируем мы сами. И вредные пищевые привычки у детей берут начало еще в самом нежном возрасте. Почему так происходит? Примерно половина детей, по мнению их родителей, плохо ест. Чтобы накормить ребенка, иногда вокруг него, в надежде отвлечь внимание и впихнуть в ротик лишнюю ложку, вынуждена плясать и петь вся семья. И если не получается и никакие ухищрения не помогают, кормят капризулю сладкой запеканкой или хотя бы пирожком. Лишь бы чадо что-нибудь скушало и ему не грозило истощение. Делать так, как и кормить с книжкой или возле телевизора, не стоит. Во-первых, пища, съеденная без аппетита и настроения, плохо усвоится, во-вторых, у ребенка не выработается рефлекс насыщения. Ничего страшного не произойдет, если малыш пропустит один, два или даже три приема пищи. Важно предлагать только ту еду, которая ему полагается. Не хочет есть – отправляйтесь на прогулку до следующего приема пищи: побегает, попрыгает на свежем воздухе и проголодается.

Педиатры убеждены: детей, обрекающих себя на добровольную голодовку, в природе не существует. Почему же ребенок порой не хочет есть? Дело в том, что детский аппетит – величина непостоянная, которая зависит от состояния здоровья и физической активности малыша. Кроме того, привычка регулярно есть формируется только после нескольких лет питания по часам, это происходит примерно к четырем-пяти годам. А договоры типа «Съешь борщ – получишь конфету», «За чистую тарелку полагается мороженое», «Справишься с первым и вторым – куплю сладенькое», тоже ни к чему хорошему не приводят. Так у ребенка сформируется убеждение, что сладкое – это всегда вкусный приз за мучения, который дают только за невкусную пищу, съеденную в количестве, определяемом родителями. Так родители сами выращивают зависимость в ребенке. Так что не стоит выстраивать детское меню и вообще систему питания по принципу «Съешь невкусное – получишь вкусное». Малыш должен понять, что все блюда, которые ему предлагают, – вкусны, а еда – это хорошо. Независимо от того, пюре ли это из шпината, паровые котлеты или пирожок с вишней.

! Регулярно завершать прием пищи десертом из конфет и пирожных однозначно не стоит: дополнительные «пустые» углеводы детскому организму ни к чему, ведь ребенок уже насытился!

 

Знаешь ли ты, что…

…натуральный мед в рацион ребенка стоит вводить постепенно, не ранее чем с трех лет. Начни буквально с капельки, следя за тем, не появится ли диатез. Постепенно доведи до 1 ч. л. в день.


 ЧИТАТЬ ЕЩЕ: 
Перемены, которые произойдут с организмом, если отказаться от сахара

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ученые рассказали, по какой причине сейчас чаще всего разрушаются молодые семьи

Какая привычка замедляет старение организма?

Помесячное развитие ребенка до года: девятый месяц

Младшая дочь Оли Поляковой посетовала на жизнь

ТОП-5 летних жиросжигающих напитков

Влад Яма неожиданно поделился трогательным детским фото