рыбные блюда

Блюда из рыбы в детском меню

  • Источник
  • Автор

Рыба – очень полезный продукт. Она содержит витамины, микроэлементы, необходимые для мозга, сердца, зрения и костей растущего организма ребенка. А также ненасыщенные жирные кислоты омега-3, поддерживающие нормальный иммунитет малыша.

Рыба – очень полезный продукт. Она содержит витамины А и D, магний, цинк, йод, селен, фосфор и медь, которые нужны для мозга, сердца, зрения и костей растущего организма ребенка. В рыбе также содержатся ненасыщенные жирные кислоты  омега-3, поддерживающие нормальный иммунитет, которые сам человеческий организм не вырабатывает. Так что, обязательно в рационе ребенка один-два дня в неделю должны быть блюда из рыбы, желательно тощих (нежирных) сортов, в которых  содержание жира до 4%. Это: треска, пикша, навага, хек серебристый, минтай, сайда, окунь речной, судак, лещ, щука, кефаль, камбала.

Рыбное пюре

от 10 мес

  • 100 г рыбы
  • Растительное масло – 2-3 мл.

Рыбное филе отвари в небольшом количестве воды. Остуди, очисть от косточек и пропусти через мясорубку. Добавь растительное масло, немного сцеженного грудного молока или молочной смеси, доведя блюдо до консистенции каши. Подержи полученную массу на водяной бане 1–2 минуты.

Рыбное пюре с овощами

От 1 года

  • 50 г. рыбы
  • 80 г. картофеля
  • 60 г. капусты
  • 30 г. моркови
  • лук

Овощи почисть, помой, порежь и вместе с рыбой  уложи в пароварку. Готовь на пару  30-35 мин. Затем все измельчи на мясорубке, добавь в массу немного молока или молочной смеси, доведя блюдо до консистенции каши.

Рыба с рисом

От 1,5 лет

  • 50 г. филе рыбы
  • 1 ст. ложка перемолотого риса
  • 20 г. моркови
  • Лук
  • 1 ч. ложка сметаны

Овощи и подготовленную рыбу свари в пароварке. Молотый рис залей водой (100г) и вари 10 мин. Все ингредиенты слегка остуди, измельчи блендером и полей сметаной.

Рыба с овощами

От 2-х лет

  • 100 г. филе окуня, судака, щуки
  • По 1 шт. свеклы, моркови, картофеля
  • 0,5 луковицы
  • 2 ч. ложки растительного масла

Рыбное филе порежь на небольшие кусочки. Лук, свеклу, морковь почисть, помой и порежь на тонкие ломтики. На дно кастрюльки уложи слоями лук, свеклу, морковь. На овощи выложи кусочки рыбного филе. Сверху – нарезанный ломтиками картофель. Залей кипятком так, чтобы он покрыл блюдо. Добавь растительное масло и соль на кончике ножа. Вари на медленном огне на 45 мин. Готовность блюда проверь по свекле - если она мягкая, то готово  и все остальное.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце